Fabriek oanbod food grade hege suverens L-Serine
produkt Omskriuwing
L-Serine, in endogenous aminosoer, is in potinsjele neuroprotective agint foar neurologyske sykte en blessueres.
L-serine is ek brûkt foar behanneling fan epilepsy, skizofrenia, psychose, en Alzheimer's Disease, lykas ek oare neurologyske sykten.Fierder stipet it dosearjen fan bisten mei L-serine en minsklike klinyske proeven dy't de therapeutyske effekten fan L-serine ûndersiikje, algemien de feiligens fan L-serine stypje.
BASIC ANALYSE
| Analyse | Beskriuwing | Test metoade |
| Assay (droege basis) | 99,0 ~ 101,0% | HPLC |
| Ferlies op drogen | Net mear as 0,20% | Droger |
| Residu op ignition | Net mear as 0,10% | Ph. Eur. |
| Related stoffen | Net mear as 0,2% | Ph. Eur. |
| Endotoxine* | Minder dan 6,0 EU/g | Ph. Eur. |
| Steat fan oplossing (oerdracht) | Net minder dan 98,0% | Ph. Eur. |
| PH | 5.2~6.2 | Ph. Eur. |
| Spesifike rotaasje[α]20D | +14,4~+15,5° | Ph. Eur. |
| Spesifike rotaasje[α]25D | +14,0~+15,6° | Ph. Eur. |
| Ammonium (NH4) | Net mear as 0,020% | Ph. Eur. |
| Chloride (Cl) | Net mear as 0,020% | Ph. Eur. |
| Sulfaat (SO4) | Net mear as 0,020% | Ph. Eur. |
| Izer (Fe) | Net mear as 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Arseen (As) | < 1 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Kadmium (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Swiere metalen (Pb) | Net mear as 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Merkurius (Hg) | < 0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobiele analyze
| Totale Plate Count | < 3.000 cfu/g | AOAC 990.12 |
| Totaal gist en skimmel | < 300 cfu/g | AOAC 997.02 |
| E. Coli | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| Coliforms | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| Salmonella | Negatyf | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | < 10 cfu/g | AOAC 2003.07 |
Funksje
L-serine spilet in essensjele rol yn in breed oanbod fan sellulêre funksjes, ynklusyf proteinsynteze, neurotransmission, en folaat- en methionine-syklusen en synteze fan sfingolipiden, fosfolipiden en swevelbefettende aminosoeren.
