Tvornička isporuka L-serina visoke čistoće za hranu
Opis proizvoda
L-serin, endogena aminokiselina, potencijalno je neuroprotektivno sredstvo za neurološke bolesti i ozljede.
L-serin se također koristi za liječenje epilepsije, shizofrenije, psihoze i Alzheimerove bolesti, kao i drugih neuroloških bolesti.Nadalje, doziranje L-serina životinjama i klinička ispitivanja na ljudima koja istražuju terapijske učinke L-serina općenito podržavaju sigurnost L-serina.
OSNOVNA ANALIZA
| Analiza | Opis | Metoda ispitivanja |
| Test (suha osnova) | 99,0 ~ 101,0% | HPLC |
| Gubitak sušenjem | Ne više od 0,20% | Sušilica |
| Ostatak nakon žarenja | Ne više od 0,10% | Ph. Eur. |
| Srodne tvari | Ne više od 0,2% | Ph. Eur. |
| endotoksin* | Manje od 6,0 EU/g | Ph. Eur. |
| Stanje otopine (prolaznost) | Ne manje od 98,0% | Ph. Eur. |
| PH | 5.2~6.2 | Ph. Eur. |
| Specifična rotacija[α]20D | +14,4～+15,5° | Ph. Eur. |
| Specifična rotacija[α]25D | +14,0～+15,6° | Ph. Eur. |
| amonij (NH4) | Ne više od 0,020% | Ph. Eur. |
| klorid (Cl) | Ne više od 0,020% | Ph. Eur. |
| Sulfat (SO4) | Ne više od 0,020% | Ph. Eur. |
| Željezo (Fe) | Ne više od 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Arsen (As) | < 1 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Kadmij (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Teški metali (Pb) | Ne više od 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| živa (Hg) | < 0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobna analiza
| Ukupni broj ploča | < 3000 cfu/g | AOAC 990.12 |
| Ukupni kvasac i plijesan | < 300 cfu/g | AOAC 997.02 |
| E coli | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| Koliformi | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| Salmonela | Negativan | ELFA-AOAC |
| Stafilokok | < 10 cfu/g | AOAC 2003.07 |
Funkcija
L-serin igra ključnu ulogu u širokom rasponu staničnih funkcija uključujući sintezu proteina, neurotransmisiju i cikluse folata i metionina te sintezu sfingolipida, fosfolipida i aminokiselina koje sadrže sumpor.
