தொழிற்சாலை வழங்கல் உணவு தர உயர் தூய்மை L-Serine
தயாரிப்பு விளக்கம்
எல்-செரின், ஒரு எண்டோஜெனஸ் அமினோ அமிலம், நரம்பியல் நோய் மற்றும் காயத்திற்கான ஒரு சாத்தியமான நரம்பியல் முகவர்.
கால்-கை வலிப்பு, ஸ்கிசோஃப்ரினியா, மனநோய் மற்றும் அல்சைமர் நோய் மற்றும் பிற நரம்பியல் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க எல்-செரின் பயன்படுத்தப்படுகிறது.மேலும், எல்-செரினைக் கொண்ட விலங்குகளின் வீரியம் மற்றும் எல்-செரினின் சிகிச்சை விளைவுகளை ஆராயும் மனித மருத்துவ பரிசோதனைகள் பொதுவாக எல்-செரினின் பாதுகாப்பை ஆதரிக்கின்றன.
அடிப்படை பகுப்பாய்வு
| பகுப்பாய்வு | விளக்கம் | சோதனை முறை |
| மதிப்பீடு (உலர்ந்த அடிப்படையில்) | 99.0-101.0% | ஹெச்பிஎல்சி |
| உலர்த்துவதில் இழப்பு | 0.20%க்கு மேல் இல்லை | உலர்த்தி |
| பற்றவைப்பு மீது எச்சம் | 0.10%க்கு மேல் இல்லை | Ph. Eur. |
| தொடர்புடைய பொருட்கள் | 0.2%க்கு மேல் இல்லை | Ph. Eur. |
| எண்டோடாக்சின்* | 6.0 EU/gக்கும் குறைவானது | Ph. Eur. |
| தீர்வு நிலை (கடத்தல்) | 98.0% க்கும் குறைவாக இல்லை | Ph. Eur. |
| PH | 5.2~6.2 | Ph. Eur. |
| குறிப்பிட்ட சுழற்சி[α]20D | +14.4～+15.5° | Ph. Eur. |
| குறிப்பிட்ட சுழற்சி[α]25D | +14.0～+15.6° | Ph. Eur. |
| அம்மோனியம் (NH4) | 0.020%க்கு மேல் இல்லை | Ph. Eur. |
| குளோரைடு (Cl) | 0.020%க்கு மேல் இல்லை | Ph. Eur. |
| சல்பேட் (SO4) | 0.020%க்கு மேல் இல்லை | Ph. Eur. |
| இரும்பு (Fe) | 10 பிபிஎம்க்கு மேல் இல்லை | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| ஆர்சனிக் (என) | < 1 பிபிஎம் | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| காட்மியம் (சிடி) | < 2 பிபிஎம் | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| கன உலோகங்கள் (Pb) | 10 பிபிஎம்க்கு மேல் இல்லை | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| பாதரசம் (Hg) | < 0.5 பிபிஎம் | ICP-MS/AOAC 993.14 |
நுண்ணுயிர் பகுப்பாய்வு
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | < 3,000 cfu/g | AOAC 990.12 |
| மொத்த ஈஸ்ட் & மோல்ட் | < 300 cfu/g | AOAC 997.02 |
| இ - கோலி | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| கோலிஃபார்ம்ஸ் | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | ELFA-AOAC |
| ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் | < 10 cfu/g | AOAC 2003.07 |
செயல்பாடு
புரதத் தொகுப்பு, நரம்பியக்கடத்தல், மற்றும் ஃபோலேட் மற்றும் மெத்தியோனைன் சுழற்சிகள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களைக் கொண்ட ஸ்பிங்கோலிப்பிட்கள், பாஸ்போலிப்பிட்கள் மற்றும் கந்தகத்தின் தொகுப்பு உள்ளிட்ட பரந்த அளவிலான செல்லுலார் செயல்பாடுகளில் எல்-செரின் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
