ફેક્ટરી સપ્લાય ફૂડ ગ્રેડ ઉચ્ચ શુદ્ધતા એલ-સેરીન
ઉત્પાદન વર્ણન
એલ-સેરીન, એક અંતર્જાત એમિનો એસિડ, ન્યુરોલોજિકલ રોગ અને ઈજા માટે સંભવિત ન્યુરોપ્રોટેક્ટીવ એજન્ટ છે.
એલ-સેરીનનો ઉપયોગ એપીલેપ્સી, સ્કિઝોફ્રેનિયા, સાયકોસિસ અને અલ્ઝાઈમર ડિસીઝ તેમજ અન્ય ન્યુરોલોજીકલ રોગોની સારવાર માટે પણ કરવામાં આવે છે.વધુમાં, L-serine ની ઉપચારાત્મક અસરોની તપાસ કરતા L-serine અને માનવ ક્લિનિકલ ટ્રાયલ્સ સાથે પ્રાણીઓની માત્રા સામાન્ય રીતે L-serine ની સલામતીને સમર્થન આપે છે.
મૂળભૂત વિશ્લેષણ
| વિશ્લેષણ | વર્ણન | ટેસ્ટ પદ્ધતિ |
| પરીક્ષા (સૂકા આધાર) | 99.0-101.0% | HPLC |
| સૂકવણી પર નુકશાન | 0.20% થી વધુ નહીં | ડ્રાયર |
| ઇગ્નીશન પર અવશેષો | 0.10% થી વધુ નહીં | Ph. Eur. |
| સંબંધિત પદાર્થો | 0.2% થી વધુ નહીં | Ph. Eur. |
| એન્ડોટોક્સિન* | 6.0 EU/g કરતાં ઓછું | Ph. Eur. |
| ઉકેલની સ્થિતિ (પ્રસારણ) | 98.0% થી ઓછું નથી | Ph. Eur. |
| PH | 5.2~6.2 | Ph. Eur. |
| ચોક્કસ પરિભ્રમણ[α]20D | +14.4～+15.5° | Ph. Eur. |
| ચોક્કસ પરિભ્રમણ[α]25D | +14.0～+15.6° | Ph. Eur. |
| એમોનિયમ (NH4) | 0.020% થી વધુ નહીં | Ph. Eur. |
| ક્લોરાઇડ (Cl) | 0.020% થી વધુ નહીં | Ph. Eur. |
| સલ્ફેટ (SO4) | 0.020% થી વધુ નહીં | Ph. Eur. |
| આયર્ન (ફે) | 10 પીપીએમથી વધુ નહીં | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| આર્સેનિક (જેમ) | < 1 પીપીએમ | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| કેડમિયમ (સીડી) | < 2 પીપીએમ | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| ભારે ધાતુઓ (Pb) | 10 પીપીએમથી વધુ નહીં | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| બુધ (Hg) | < 0.5 પીપીએમ | ICP-MS/AOAC 993.14 |
માઇક્રોબાયલ વિશ્લેષણ
| કુલ પ્લેટ ગણતરી | < 3,000 cfu/g | AOAC 990.12 |
| કુલ યીસ્ટ અને મોલ્ડ | < 300 cfu/g | AOAC 997.02 |
| ઇ. કોલી | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| કોલિફોર્મ્સ | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | ELFA-AOAC |
| સ્ટેફાયલોકોકસ | < 10 cfu/g | AOAC 2003.07 |
કાર્ય
એલ-સેરીન એ પ્રોટીન સંશ્લેષણ, ન્યુરોટ્રાન્સમિશન અને ફોલેટ અને મેથિઓનાઇન ચક્ર અને એમિનો એસિડ ધરાવતા સ્ફિંગોલિપિડ્સ, ફોસ્ફોલિપિડ્સ અને સલ્ફરના સંશ્લેષણ સહિત સેલ્યુલર કાર્યોની વ્યાપક શ્રેણીમાં આવશ્યક ભૂમિકા ભજવે છે.
