Tehase toidukvaliteediga kõrge puhtusastmega L-Serine
Tootekirjeldus
L-seriin, endogeenne aminohape, on potentsiaalne neuroprotektiivne aine neuroloogiliste haiguste ja vigastuste korral.
L-seriini on kasutatud ka epilepsia, skisofreenia, psühhoosi ja Alzheimeri tõve ning teiste neuroloogiliste haiguste raviks.Lisaks toetavad L-seriini annustamine loomadele ja L-seriini terapeutilisi toimeid uurivad kliinilised uuringud üldiselt L-seriini ohutust.
PÕHIANALÜÜS
| Analüüs | Kirjeldus | Testimis viis |
| Analüüs (kuiv baasil) | 99,0–101,0% | HPLC |
| Kaod kuivamisel | Mitte rohkem kui 0,20% | Kuivati |
| Jäägid süttimisel | Mitte rohkem kui 0,10% | Ph. Eur. |
| Seotud ained | Mitte rohkem kui 0,2% | Ph. Eur. |
| endotoksiin* | Vähem kui 6,0 EU/g | Ph. Eur. |
| Lahuse olek (edastus) | Mitte vähem kui 98,0% | Ph. Eur. |
| PH | 5,2-6,2 | Ph. Eur. |
| Eripööre[α]20D | +14,4°+15,5° | Ph. Eur. |
| Eripööre [α] 25D | +14,0-+15,6° | Ph. Eur. |
| Ammoonium (NH4) | Mitte rohkem kui 0,020% | Ph. Eur. |
| Kloriid (Cl) | Mitte rohkem kui 0,020% | Ph. Eur. |
| Sulfaat (SO4) | Mitte rohkem kui 0,020% | Ph. Eur. |
| raud (Fe) | Mitte rohkem kui 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Arseen (As) | < 1 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Kaadmium (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Raskmetallid (Pb) | Mitte rohkem kui 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Elavhõbe (Hg) | < 0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikroobide analüüs
| Plaatide koguarv | < 3000 cfu/g | AOAC 990.12 |
| Pärm ja hallitus kokku | < 300 cfu/g | AOAC 997,02 |
| E. Coli | < 10 cfu/g | AOAC 991,14 |
| Kolibakterid | < 10 cfu/g | AOAC 991,14 |
| Salmonella | Negatiivne | ELFA-AOAC |
| Stafülokokk | < 10 cfu/g | AOAC 2003.07 |
Funktsioon
L-seriin mängib olulist rolli paljudes rakulistes funktsioonides, sealhulgas valkude sünteesis, neurotransmissioonis ning folaadi ja metioniini tsüklites ning sfingolipiidide, fosfolipiidide ja väävlit sisaldavate aminohapete sünteesis.
