Fornitura di fabbrica L-Serine di alta purezza di qualità alimentaria
Descrizzione di u produttu
L-Serine, un aminoacidu endogenu, hè un agente neuroprotettivu potenziale per a malatia neurologica è a ferita.
L-serina hè stata ancu usata per trattà l'epilessia, l'esquizofrenia, a psicosi è a malatia d'Alzheimer è ancu altre malatie neurologiche.Inoltre, a dosa di l'animali cù L-serina è prucessi clinichi umani chì investiganu l'effetti terapèuti di L-serina generalmente sustene a sicurità di L-serina.
ANALISI BASICA
| Analisi | Descrizzione | Metudu di prova |
| Assai (base secca) | 99,0~101,0% | HPLC |
| Perdita à l'asciugatura | Ùn più di 0,20% | Asciugatrice |
| Residu à l'ignizione | Ùn più di 0,10% | Ph. Eur. |
| Sustanze Related | Ùn più di 0,2% | Ph. Eur. |
| Endotossina* | Meno di 6,0 EU/g | Ph. Eur. |
| Statu di suluzione (Transmittenza) | Micca menu di 98,0% | Ph. Eur. |
| PH | 5.2 ~ 6.2 | Ph. Eur. |
| Rotazione specifica[α]20D | + 14,4 ~ + 15,5 ° | Ph. Eur. |
| Rotazione specifica[α]25D | + 14,0 ~ + 15,6 ° | Ph. Eur. |
| Ammoniu (NH4) | Ùn più di 0,020% | Ph. Eur. |
| Cloruro (Cl) | Ùn più di 0,020% | Ph. Eur. |
| sulfate (SO4) | Ùn più di 0,020% | Ph. Eur. |
| Ferru (Fe) | Ùn più chè 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Arsenicu (As) | < 1 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Cadmium (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Metalli pesanti (Pb) | Ùn più chè 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| mercuriu (Hg) | < 0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Analisi microbiana
| Conte tutale di i piatti | < 3.000 cfu/g | AOAC 990.12 |
| Lievitu Totale è Muffa | < 300 cfu/g | AOAC 997.02 |
| E. Coli | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| Coliformi | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| Salmonella | Negativu | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | < 10 cfu/g | AOAC 2003.07 |
Funzione
L-serina ghjoca un rolu essenziale in una larga gamma di funzioni cellulari cumprese a sintesi di prutezione, a neurotrasmissione è i ciculi di folate è metionina è sintesi di sfingolipidi, fosfolipidi è aminoacidi chì cuntenenu zolfo.
