រោងចក្រផ្គត់ផ្គង់អាហារប្រភេទ L-Serine ភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់។
ការពិពណ៌នាផលិតផល
L-Serine ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូ Endogenous គឺជាភ្នាក់ងារការពារសរសៃប្រសាទដ៏មានសក្តានុពលសម្រាប់ជំងឺសរសៃប្រសាទ និងរបួស។
L-serine ក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺឆ្កួតជ្រូក ជំងឺវិកលចរិក ជំងឺវិកលចរិក និងជំងឺភ្លេចភ្លាំង ក៏ដូចជាជំងឺសរសៃប្រសាទផ្សេងៗទៀត។ លើសពីនេះ ការចាក់ថ្នាំសត្វជាមួយ L-serine និងការសាកល្បងព្យាបាលមនុស្សដោយស៊ើបអង្កេតផលប៉ះពាល់នៃការព្យាបាលរបស់ L-serine ជាទូទៅគាំទ្រដល់សុវត្ថិភាពនៃ L-serine ។
ការវិភាគជាមូលដ្ឋាន
| ការវិភាគ | ការពិពណ៌នា | វិធីសាស្រ្តសាកល្បង |
| ការវិភាគ (មូលដ្ឋានស្ងួត) | 99.0～101.0% | HPLC |
| ការបាត់បង់នៅពេលស្ងួត | មិនលើសពី 0.20% | ម៉ាស៊ីនសម្ងួត |
| សំណល់នៅលើភ្លើង | មិនលើសពី 0.10% | បណ្ឌិត អឺ. |
| សារធាតុពាក់ព័ន្ធ | មិនលើសពី 0.2% | បណ្ឌិត អឺ. |
| អង់ដូតូស៊ីន* | តិចជាង 6.0 EU/g | បណ្ឌិត អឺ. |
| ស្ថានភាពនៃដំណោះស្រាយ (ការបញ្ជូន) | មិនតិចជាង 98.0% | បណ្ឌិត អឺ. |
| PH | ៥.២~៦.២ | បណ្ឌិត អឺ. |
| ការបង្វិលជាក់លាក់[α]20D | +14.4～+15.5° | បណ្ឌិត អឺ. |
| ការបង្វិលជាក់លាក់[α]25D | +14.0～+15.6° | បណ្ឌិត អឺ. |
| អាម៉ូញ៉ូម (NH4) | មិនលើសពី 0.020% | បណ្ឌិត អឺ. |
| ក្លរ (Cl) | មិនលើសពី 0.020% | បណ្ឌិត អឺ. |
| ស៊ុលហ្វាត (SO4) | មិនលើសពី 0.020% | បណ្ឌិត អឺ. |
| ជាតិដែក (Fe) | មិនលើសពី 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| អាសេនិច (ជា) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| កាដ្យូម (ស៊ីឌី) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| លោហៈធ្ងន់ (Pb) | មិនលើសពី 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| បារត (Hg) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
ការវិភាគអតិសុខុមប្រាណ
| ចំនួនចានសរុប | AOAC 990.12 | |
| ផ្សិត និងផ្សិតសរុប | AOAC 997.02 | |
| អ៊ី ខូលី | AOAC 991.14 | |
| កូលីទម្រង់ | AOAC 991.14 | |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | AOAC 2003.07 |
មុខងារ
L-serine ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងមុខងារកោសិកាជាច្រើន រួមទាំងការសំយោគប្រូតេអ៊ីន ការបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ និងវដ្តនៃ folate និង methionine និងការសំយោគ sphingolipids phospholipids និងស្ពាន់ធ័រដែលមានអាស៊ីតអាមីណូ។
