រោងចក្រផ្គត់ផ្គង់អាហារប្រភេទ L-Serine ភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់។
ការពិពណ៌នាពីផលិតផល
L-Serine ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូ Endogenous គឺជាភ្នាក់ងារការពារសរសៃប្រសាទដ៏មានសក្តានុពលសម្រាប់ជំងឺសរសៃប្រសាទ និងរបួស។
L-serine ក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺឆ្កួតជ្រូក ជំងឺវិកលចរិក ជំងឺវិកលចរិក និងជំងឺភ្លេចភ្លាំង ក៏ដូចជាជំងឺសរសៃប្រសាទផ្សេងៗទៀត។លើសពីនេះ ការចាក់ថ្នាំសត្វជាមួយ L-serine និងការសាកល្បងព្យាបាលមនុស្សដោយស៊ើបអង្កេតផលប៉ះពាល់នៃការព្យាបាលរបស់ L-serine ជាទូទៅគាំទ្រដល់សុវត្ថិភាពនៃ L-serine ។
ការវិភាគជាមូលដ្ឋាន
ការវិភាគ | ការពិពណ៌នា | វិធីសាស្រ្តសាកល្បង |
ការវិភាគ (មូលដ្ឋានស្ងួត) | 99.0~101.0% | HPLC |
ការបាត់បង់នៅពេលស្ងួត | មិនលើសពី 0.20% | ម៉ាស៊ីនសម្ងួត |
សំណល់នៅលើភ្លើង | មិនលើសពី 0.10% | បណ្ឌិត អឺ. |
សារធាតុពាក់ព័ន្ធ | មិនលើសពី 0.2% | បណ្ឌិត អឺ. |
អង់ដូតូស៊ីន* | តិចជាង 6.0 EU/g | បណ្ឌិត អឺ. |
ស្ថានភាពនៃដំណោះស្រាយ (ការបញ្ជូន) | មិនតិចជាង 98.0% | បណ្ឌិត អឺ. |
PH | ៥.២~៦.២ | បណ្ឌិត អឺ. |
ការបង្វិលជាក់លាក់[α]20D | +14.4~+15.5° | បណ្ឌិត អឺ. |
ការបង្វិលជាក់លាក់[α]25D | +14.0~+15.6° | បណ្ឌិត អឺ. |
អាម៉ូញ៉ូម (NH4) | មិនលើសពី 0.020% | បណ្ឌិត អឺ. |
ក្លរ (Cl) | មិនលើសពី 0.020% | បណ្ឌិត អឺ. |
ស៊ុលហ្វាត (SO4) | មិនលើសពី 0.020% | បណ្ឌិត អឺ. |
ជាតិដែក (Fe) | មិនលើសពី 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
អាសេនិច (ជា) | < 1 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
កាដ្យូម (ស៊ីឌី) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
លោហៈធ្ងន់ (Pb) | មិនលើសពី 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
បារត (Hg) | < 0.5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
ការវិភាគអតិសុខុមប្រាណ
ចំនួនចានសរុប | < 3,000 cfu / ក្រាម។ | AOAC 990.12 |
ផ្សិត និងផ្សិតសរុប | < 300 cfu / ក្រាម។ | AOAC 997.02 |
អ៊ី ខូលី | < 10 cfu / ក្រាម។ | AOAC 991.14 |
កូលីទម្រង់ | < 10 cfu / ក្រាម។ | AOAC 991.14 |
ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | ELFA-AOAC |
Staphylococcus | < 10 cfu / ក្រាម។ | AOAC 2003.07 |
មុខងារ
L-serine ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងមុខងារកោសិកាជាច្រើន រួមទាំងការសំយោគប្រូតេអ៊ីន ការបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ និងវដ្តនៃ folate និង methionine និងការសំយោគនៃ sphingolipids phospholipids និងស្ពាន់ធ័រដែលមានអាស៊ីតអាមីណូ។