Subministrament de fàbrica de qualitat alimentària L-Serina d'alta puresa
Descripció del producte
La L-serina, un aminoàcid endògen, és un agent neuroprotector potencial per a les malalties i lesions neurològiques.
La L-serina també s'ha utilitzat per tractar l'epilèpsia, l'esquizofrènia, la psicosi i la malaltia d'Alzheimer, així com altres malalties neurològiques.A més, la dosificació d'animals amb L-serina i els assaigs clínics humans que investiguen els efectes terapèutics de la L-serina generalment donen suport a la seguretat de la L-serina.
ANÀLISI BÀSICA
| Anàlisi | Descripció | Mètode de prova |
| Assaig (base seca) | 99,0~101,0% | HPLC |
| Pèrdua en l'assecat | No més del 0,20% | Assecador |
| Residus a l'encesa | No més del 0,10% | Ph. Eur. |
| Substàncies relacionades | No més del 0,2% | Ph. Eur. |
| Endotoxina* | Menys de 6,0 UE/g | Ph. Eur. |
| Estat de solució (transmissió) | No menys del 98,0% | Ph. Eur. |
| PH | 5.2~6.2 | Ph. Eur. |
| Rotació específica[α]20D | +14,4~+15,5° | Ph. Eur. |
| Rotació específica[α]25D | +14,0~+15,6° | Ph. Eur. |
| Amoni (NH4) | No més del 0,020% | Ph. Eur. |
| Clorur (Cl) | No més del 0,020% | Ph. Eur. |
| Sulfat (SO4) | No més del 0,020% | Ph. Eur. |
| Ferro (Fe) | No més de 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Arsènic (As) | < 1 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Cadmi (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Metalls pesants (Pb) | No més de 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Mercuri (Hg) | < 0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Anàlisi microbiana
| Recompte total de plaques | < 3.000 ufc/g | AOAC 990.12 |
| Llevat total i motlle | < 300 ufc/g | AOAC 997.02 |
| E. Coli | < 10 ufc/g | AOAC 991.14 |
| Coliformes | < 10 ufc/g | AOAC 991.14 |
| Salmonel·la | Negatiu | ELFA-AOAC |
| Estafilococ | < 10 ufc/g | AOAC 2003.07 |
Funció
La L-serina té un paper essencial en una àmplia gamma de funcions cel·lulars, com ara la síntesi de proteïnes, la neurotransmissió i els cicles de folats i metionina i la síntesi d'esfingolípids, fosfolípids i aminoàcids que contenen sofre.
