Fabriksleverancer i fødevarekvalitet L-serin med høj renhed
Produkt beskrivelse
L-serin, en endogen aminosyre, er et potentielt neurobeskyttende middel mod neurologiske sygdomme og skader.
L-serin er også blevet brugt til at behandle epilepsi, skizofreni, psykose og Alzheimers sygdom samt andre neurologiske sygdomme.Endvidere understøtter doseringen af dyr med L-serin og humane kliniske forsøg, der undersøger de terapeutiske virkninger af L-serin, generelt L-serins sikkerhed.
BASISANALYSE
| Analyse | Beskrivelse | Testmetode |
| Assay (tør basis) | 99,0–101,0 % | HPLC |
| Tab ved tørring | Ikke mere end 0,20 % | Tørretumbler |
| Restprodukt ved antænding | Ikke mere end 0,10 % | Ph. Eur. |
| Beslægtede stoffer | Ikke mere end 0,2 % | Ph. Eur. |
| Endotoksin* | Mindre end 6,0 EU/g | Ph. Eur. |
| Opløsningstilstand (transmittans) | Ikke mindre end 98,0 % | Ph. Eur. |
| PH | 5,2~6,2 | Ph. Eur. |
| Specifik rotation[α]20D | +14,4～+15,5° | Ph. Eur. |
| Specifik rotation[α]25D | +14,0～+15,6° | Ph. Eur. |
| Ammonium (NH4) | Ikke mere end 0,020 % | Ph. Eur. |
| Klorid (Cl) | Ikke mere end 0,020 % | Ph. Eur. |
| Sulfat (SO4) | Ikke mere end 0,020 % | Ph. Eur. |
| Jern (Fe) | Ikke mere end 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Arsen (As) | < 1 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Cadmium (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Tungmetaller (Pb) | Ikke mere end 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Kviksølv (Hg) | < 0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobiel analyse
| Samlet antal plader | < 3.000 cfu/g | AOAC 990.12 |
| Total Gær & Skimmelsvamp | < 300 cfu/g | AOAC 997.02 |
| E coli | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| Coliforme bakterier | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| Salmonella | Negativ | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | < 10 cfu/g | AOAC 2003.07 |
Fungere
L-serin spiller en væsentlig rolle i en bred vifte af cellulære funktioner, herunder proteinsyntese, neurotransmission og folat- og methionincyklusser og syntese af sphingolipider, fosfolipider og svovlholdige aminosyrer.
