ISO Tsieina ffatri D-allwlos powdr Melysydd Allwlos Naturiol

Mae D-Allulose, sy'n cael ei ystyried yn gyffredinol fel siwgr diogel (GRAS), yn brin ei natur. Mae ymhlith y melysyddion mwyaf addawol i'w defnyddio yn y dyfodol oherwydd ei gynnwys calorig isel, blas tebyg i swcros, a swyddogaethau unigryw. Mae gan D-Allulose lawer o effeithiau ffisiolegol, megis gwrth-ordewdra, gwrthhyperglycemia, gwrth-ddiabetes, gwrthlidiol, gwrthocsidiol, ac effeithiau niwro-amddiffynnol. Felly, mae gan D-allwlos werth cymhwyso pwysig yn y diwydiannau bwyd, fferyllol a gofal iechyd. Fodd bynnag, mae cost uchel cynhyrchu D-allwlos yn cyfyngu ar ei gymhwysiad ar raddfa fawr.

Ym maes cymwysiadau bwyd, mae D-allwlos yn cael ei ystyried yn un o'r dewisiadau amgen mwyaf delfrydol i swcros oherwydd ei fanteision melyster uchel, hydoddedd da, calorïau isel ac adwaith glycemig isel. Gall ychwanegu D-aloxone at fwyd nid yn unig wella ei radd gelling, ond hefyd datblygu adwaith Maillard â phrotein bwyd i wella ei flas. O'i gymharu â D-ffrwctos a D-glwcos, mae D-aloxone yn cynhyrchu mwy o gynhyrchion adwaith Maillard gwrthocsidiol, gan gynnal lefelau gwrthocsidiol bwyd am gyfnod hirach. Yn 2011, cymeradwywyd D-aloxone gan yr FDA fel un diogel i'w ddefnyddio fel ychwanegyn mewn cymwysiadau bwyd a dietegol.

Mae Alolulose yn siwgr dim braster sy'n hwyluso'r cynnydd mewn siwgr gwaed ar ôl bwyta. Mae ganddo 70% o felyster siwgr gronynnog ac mae'n hydawdd iawn. Oherwydd yr eiddo hwn, mae'n arbennig o addas ar gyfer bwydydd wedi'u prosesu. Mae gan Aloxone amrywiaeth o fanteision a nodweddion, a disgwylir iddo gael ei ddefnyddio'n gynyddol wrth gynhyrchu ataliad effeithiol iawn o glefydau oedolion ac ansawdd y bwyd y mae pobl yn ei fwynhau.