Edulcorante natural de alulosa en polvo de D-alulosa de fábrica ISO de China
Descripción de productos
La D-alulosa, un azúcar generalmente considerado seguro (GRAS), es poco común en la naturaleza. Se encuentra entre los edulcorantes más prometedores para uso futuro debido a su bajo contenido calórico, sabor parecido a la sacarosa y funciones únicas. La D-alulosa tiene muchos efectos fisiológicos, como efectos antiobesidad, antihiperglucemia, antidiabetes, antiinflamatorios, antioxidantes y neuroprotectores. Por lo tanto, la D-alulosa tiene un importante valor de aplicación en las industrias alimentaria, farmacéutica y sanitaria. Sin embargo, el alto costo de producción de D-alulosa limita su aplicación a gran escala.
En el campo de las aplicaciones alimentarias, la D-alulosa se considera una de las alternativas más ideales a la sacarosa debido a sus ventajas de alto dulzor, buena solubilidad, bajas calorías y baja reacción glucémica. Agregar D-aloxona a los alimentos no solo puede mejorar su grado de gelificación, sino también desarrollar la reacción de Maillard con las proteínas de los alimentos para mejorar su sabor. En comparación con la D-fructosa y la D-glucosa, la D-aloxona produce más productos de reacción de Maillard antioxidantes, manteniendo los niveles de antioxidantes de los alimentos durante más tiempo. En 2011, la FDA aprobó la D-aloxona como segura para su uso como aditivo en aplicaciones alimentarias y dietéticas.
La alolulosa es un azúcar sin grasa que facilita el aumento del azúcar en sangre después de comer. Tiene un 70% del dulzor del azúcar granulada y es muy soluble. Debido a esta propiedad, es especialmente adecuado para alimentos procesados. Aloxone tiene una variedad de beneficios y características, y se espera cada vez más que se utilice en la fabricación de prevención altamente efectiva de enfermedades en adultos y la calidad de los alimentos que las personas disfrutan.
declaración de transgénicos
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no fue elaborado a partir de ni con material vegetal transgénico.
Declaración de ingredientes
Opción de declaración n.° 1: ingrediente único puro
Este ingrediente 100% único no contiene ni utiliza aditivos, conservantes, vehículos y/o coadyuvantes de procesamiento en su proceso de fabricación.
Opción de declaración n.° 2: ingredientes múltiples
Debe incluir todos/cualquier subingrediente adicional contenido o utilizado en su proceso de fabricación.
Declaración sin gluten
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no contiene gluten y no fue elaborado con ningún ingrediente que contenga gluten.
Declaración (No)/ (Tse)
Por la presente confirmamos que, hasta donde sabemos, este producto está libre de BSE/TSE.
Declaración libre de crueldad
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no ha sido probado en animales.
declaración kosher
Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares Kosher.
Declaración vegana
Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares veganos.
Información sobre alérgenos alimentarios
| ALÉRGENOS | PRESENCIA | AUSENCIA | COMENTARIO DEL PROCESO |
| Leche o derivados de la leche | No | Sí | No |
| Huevo o derivados del huevo | No | Sí | No |
| Pescado o derivados del pescado | No | Sí | No |
| Mariscos, crustáceos, moluscos y sus derivados | No | Sí | No |
| Maní o derivados del maní | No | Sí | No |
| Nueces de árbol o sus derivados | No | Sí | No |
| Soy or soy derivatives | No | Sí | No |
| Trigo o derivados del trigo | No | Sí | No |
Grasas trans
Este producto no contiene grasas trans.
