ISO ଚାଇନା କାରଖାନା ଡି-ଆଲୁଲୋଜ୍ ପାଉଡର ପ୍ରାକୃତିକ ଆଲୁଲୋଜ୍ ମିଠା |

ଡି-ଆଲୁଲୋଜ୍, ସାଧାରଣତ safe ନିରାପଦ (GRAS) ଚିନି ଭାବରେ ପରିଗଣିତ, ପ୍ରକୃତିରେ ବିରଳ | ଏହାର କମ୍ କ୍ୟାଲୋରିକ୍ ​​ବିଷୟବସ୍ତୁ, ସୁକ୍ରୋଜ୍ ପରି ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଅନନ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ ହେତୁ ଭବିଷ୍ୟତରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଏହା ସବୁଠାରୁ ପ୍ରତିଜ୍ଞାକାରୀ ମିଠା | ଡି-ଆଲୁଲୋଜ୍ ର ଅନେକ ଶାରୀରିକ ପ୍ରଭାବ ରହିଛି, ଯେପରିକି ଆଣ୍ଟିଓବେସିଟି, ଆଣ୍ଟିହାଇପର୍ଗ୍ଲାଇସେମିଆ, ଆଣ୍ଟିଡିଏବେଟିସ୍, ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍‌ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ନ୍ୟୁରୋପୋଟେକ୍ଟିଭ୍ ଇଫେକ୍ଟ | ତେଣୁ ଖାଦ୍ୟ, ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା କ୍ଷେତ୍ରରେ ଡି-ଆଲୁଲୋଜର ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରୟୋଗ ମୂଲ୍ୟ ରହିଛି | ଅବଶ୍ୟ, ଡି-ଆଲୁଲୋଜ୍ ଉତ୍ପାଦନର ଉଚ୍ଚ ମୂଲ୍ୟ ଏହାର ବୃହତ ପ୍ରୟୋଗକୁ ସୀମିତ କରେ |

ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗ କ୍ଷେତ୍ରରେ, ଡି-ଆଲୁଲୋଜ୍ ସୁକ୍ରୋଜ୍ ପାଇଁ ଏକ ଆଦର୍ଶ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ପରିଗଣିତ ହୁଏ କାରଣ ଏହାର ଉଚ୍ଚ ମଧୁରତା, ଉତ୍ତମ ଦ୍ରବଣୀୟତା, କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ କମ୍ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାର ସୁବିଧା | ଖାଦ୍ୟରେ ଡି-ଆଲକ୍ସୋନ୍ ମିଶାଇବା ଦ୍ its ାରା ଏହାର ଗେଲିଙ୍ଗ୍ ଡିଗ୍ରୀରେ ଉନ୍ନତି ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ଏହାର ସ୍ୱାଦରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସହିତ ମେଲାର୍ଡ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ମଧ୍ୟ ବିକଶିତ ହୋଇପାରିବ | ଡି-ଫ୍ରୁଟକୋଜ୍ ଏବଂ ଡି-ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ତୁଳନାରେ, ଡି-ଆଲକ୍ସୋନ୍ ଅଧିକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମେଲାର୍ଡ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଉତ୍ପାଦ ଉତ୍ପାଦନ କରେ, ଖାଦ୍ୟର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ସ୍ତରକୁ ଅଧିକ ସମୟ ବଞ୍ଚାଇଥାଏ | 2011 ରେ, ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗରେ ଯୋଗୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ନିରାପଦ ଭାବରେ FDA ଦ୍ D ାରା ଡି-ଆଲକ୍ସୋନ୍ ଅନୁମୋଦିତ ହୋଇଥିଲା |

ଆଲୁଲୋଜ୍ ହେଉଛି ଏକ ଶୂନ-ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ଚିନି ଯାହା ଖାଇବା ପରେ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ | ଏଥିରେ ଗ୍ରାନ୍ୟୁଲେଡ୍ ଚିନିର 70% ମଧୁରତା ଅଛି ଏବଂ ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ଦ୍ରବୀଭୂତ | ଏହି ସମ୍ପତ୍ତି ହେତୁ ଏହା ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ବିଶେଷ ଉପଯୁକ୍ତ | ଆଲକ୍ସୋନ୍ର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଲାଭ ଏବଂ ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ରହିଛି, ଏବଂ ଏହା ବୟସ୍କଙ୍କ ରୋଗର ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ପ୍ରତିରୋଧ ତଥା ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ଉତ୍ପାଦନରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେବ ବୋଲି ଆଶା କରାଯାଉଛି |