100 % Bio-Löwenmähnenpilzpulver (Hericium erinaceus)
Produktbeschreibung
Löwenmähnenpilze, auch bekannt als Hou Tou Gu oder Yamabushitake, sind große, weiße, zottige Pilze, die im Wachstum an eine Löwenmähne erinnern. Sie werden in asiatischen Ländern wie China, Indien, Japan und Korea sowohl kulinarisch als auch medizinisch genutzt. Löwenmähnenpilze können roh, gekocht, getrocknet oder als Tee zubereitet genossen werden. Ihre Extrakte finden häufig Verwendung in rezeptfreien Nahrungsergänzungsmitteln. Viele beschreiben ihren Geschmack als „meeresfrüchteartig“ und vergleichen ihn oft mit Krabben oder Hummer. Löwenmähnenpilze enthalten bioaktive Substanzen, die positive Auswirkungen auf den Körper haben, insbesondere auf Gehirn, Herz und Darm. Hier sind neun gesundheitliche Vorteile von Löwenmähnenpilzen und ihren Extrakten.
Löwenmähnenpilzpulver wird aus dem Gemeinen Löwenmähnenpilz (Hericium erinaceus) durch Waschen, Trocknen und Mahlen hergestellt. Dieser seltene Speise- und Heilpilz hat aufgrund seines einzigartigen Aussehens und seines hohen Nährstoffgehalts große Aufmerksamkeit erregt. In der traditionellen chinesischen Medizin gilt er als nahrhaftes Lebensmittel und besitzt vielfältige gesundheitsfördernde Eigenschaften.
Grundlagenanalyse
| Analyse | Beschreibung | Prüfverfahren |
| Aussehen | Braunes Pulver | Visuell |
| Trocknungsverlust | 7 % Max. | GB 5009.3 |
| Arsen (As) | GB 5009.11 | |
| Cadmium (Cd) | GB 5009.15 | |
| Blei (Pb) | GB 5009.12 | |
| Quecksilber (Hg) | GB 5009.17 |
Mikrobielle Analyse
| Gesamtzahl der Platten | GB 4789.2 | |
| Gesamtmenge an Hefen und Schimmelpilzen | GB 4789.15 | |
| E. coli | | GB 4789.3 | |
| Coliforme | GB 4789.3 | |
| Salmonellen | Fehlend / 25 g | GB 4789.3 |
| Staphylokokken | Fehlend / 25 g | GB 4789.3 |
Hauptzutaten
- Polysaccharid
Der Löwenmähnenpilz ist reich an Polysacchariden, insbesondere an Beta-Glucanen, denen immunmodulatorische und antitumorale Wirkungen zugeschrieben werden.
- Protein
Der Löwenmähnenpilz ist reich an pflanzlichem Eiweiß und kann dem Körper essentielle Aminosäuren liefern.
- Vitamin
Der Löwenmähnenpilz enthält eine Vielzahl von Vitaminen, wie zum Beispiel den Vitamin-B-Komplex (einschließlich der Vitamine B1, B2, B6 und Folsäure) und Vitamin D.
- Mineralien
Der Löwenmähnenpilz ist reich an Mineralien wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Zink und Eisen, die zur Aufrechterhaltung der normalen Körperfunktionen beitragen.
- Antioxidative Substanzen
Der Löwenmähnenpilz enthält eine Vielzahl von antioxidativen Inhaltsstoffen, die dazu beitragen, freie Radikale zu neutralisieren und oxidativen Stress zu reduzieren.
Funktion
- Verbessert das Gedächtnis und die Gehirnfunktion.
- Neuroprotektion und Nervenwachstumsfaktor.
- Hilft dabei, Symptome von Depressionen und Angstzuständen zu lindern.
- Zum Schutz der Leberfunktion (Behandlung chronischer und akuter Hepatitis).
- Unterstützen Sie das Nervensystem.
- Anti-Aging.
- Besitzt antibakterielle Eigenschaften und wirkt entzündungshemmend.
- Mehr Energie.
- Unterstützt die Darmgesundheit.
- Verbessert die Herz-Kreislauf-Gesundheit und den Stoffwechsel.
Anwendung
- Speisen und Getränke
Löwenmähnenpilzpulver kann Smoothies, Suppen, Soßen und Backwaren beigemischt werden, um den Nährwert und den Geschmack zu verbessern.
- Nahrungsergänzungsmittel
Löwenmähnenpilzpulver wird häufig als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen und ist oft in Kapsel- oder Pulverform erhältlich, um die Immunität zu stärken und die allgemeine Gesundheit zu unterstützen.
- Vegetarische und pflanzliche Ernährung
Löwenmähnenpilze werden aufgrund ihrer fleischähnlichen Textur und ihres einzigartigen Geschmacks häufig als Fleischersatz in vegetarischen und pflanzenbasierten Ernährungsweisen verwendet.
