100% organik sherning yali qo'ziqorin kukuni Hericium erinaceus
Mahsulotlar tavsifi
Sher qo'ziqorinlari, shuningdek, hou tou gu yoki yamabushitake nomi bilan ham tanilgan, katta, oq, tukli qo'ziqorinlar bo'lib, o'sishi bilan sher qo'ziqoriniga o'xshaydi. Ular Xitoy, Hindiston, Yaponiya va Koreya kabi Osiyo mamlakatlarida ham oshpazlik, ham tibbiy maqsadlarda qo'llaniladi. Sher qo'ziqorinlarini xom, pishirilgan, quritilgan yoki choy sifatida damlab iste'mol qilish mumkin. Ularning ekstraktlari ko'pincha retseptsiz sotiladigan sog'liqni saqlash qo'shimchalarida ishlatiladi. Ko'pchilik ularning ta'mini "dengiz mahsulotlariga o'xshash" deb ta'riflaydi va ko'pincha uni qisqichbaqa yoki omar bilan taqqoslaydi. Sher qo'ziqorinlari organizmga, ayniqsa miya, yurak va ichakka foydali ta'sir ko'rsatadigan bioaktiv moddalarni o'z ichiga oladi. Sher qo'ziqorinlari va ularning ekstraktlarining sog'liq uchun 9 ta foydasi.
Sherning yali qo'ziqorin kukuni - Hericium erinaceus dan yuvish, quritish va maydalash orqali tayyorlanadigan kukun. Hericium erinaceus noyob qutulish mumkin bo'lgan va dorivor qo'ziqorin bo'lib, o'zining noyob ko'rinishi va boy ozuqaviy tarkibi tufayli keng e'tiborni tortdi. Hericium an'anaviy xitoy tibbiyotida to'yimli oziq-ovqat hisoblanadi va turli xil sog'liq uchun foydali xususiyatlarga ega.
Asosiy tahlil
| Tahlil | Tavsif | Sinov usuli |
| Tashqi ko'rinish | Jigarrang kukun | Vizual |
| Quritishdagi yo'qotish | 7% Maks. | GB 5009.3 |
| Arsenik (As) | GB 5009.11 | |
| Kadmiy (Cd) | GB 5009.15 | |
| Qo'rg'oshin (Pb) | GB 5009.12 | |
| Simob (Hg) | GB 5009.17 |
Mikrobial tahlil
| Umumiy plitalar soni | GB 4789.2 | |
| Umumiy xamirturush va mog'or | GB 4789.15 | |
| Ichak bo'lagi | | GB 4789.3 | |
| Koliform bakteriyalar | GB 4789.3 | |
| Salmonella | Yo'q / 25g | GB 4789.3 |
| Stafilokokk | Yo'q / 25g | GB 4789.3 |
Asosiy tarkibiy qismlar
- Polisaxarid
Arslon Yali qo'ziqorini polisaxaridlarga, ayniqsa beta-glyukanlarga boy bo'lib, ular immunomodulyator va o'smalarga qarshi ta'sirga ega deb hisoblanadi.
- Oqsil
Arslon Yali qo'ziqorini o'simlik oqsiliga boy va organizmni muhim aminokislotalar bilan ta'minlay oladi.
- Vitamin
Arslon Yali qo'ziqorini tarkibida B vitaminlari kompleksi (B1, B2, B6 vitaminlari va foliy kislotasi) va D vitamini kabi turli xil vitaminlar mavjud.
- Minerallar
Arslon Yali qo'ziqorini organizmning normal faoliyatini saqlashga yordam beradigan kaliy, kaltsiy, magniy, rux va temir kabi minerallarga boy.
- Antioksidant moddalar
Arslon Yali qo'ziqorini tarkibida erkin radikallarni zararsizlantirishga va oksidlovchi stressni kamaytirishga yordam beradigan turli xil antioksidant ingredientlar mavjud.
Funksiya
- Xotira va miya faoliyatini kuchaytirish.
- Neyroproteksiya va asab o'sishi omili.
- Depressiya va xavotir alomatlarini yaxshilashga yordam bering.
- Jigar faoliyatini himoya qilish uchun (surunkali va o'tkir gepatitni davolash).
- Asab tizimini qo'llab-quvvatlang.
- Qarishga qarshi.
- antibakterial xususiyatlarga ega va yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatadi.
- Energiyani oshiring.
- Ichak salomatligini qo'llab-quvvatlaydi.
- Yurak-qon tomir salomatligi va metabolizmini yaxshilaydi.
Ilova
- Oziq-ovqat va ichimliklar
Arslon yali qo'ziqorin kukuni smuzilarga, sho'rvalarga, souslarga va pishiriqlarga qo'shilib, ularga ozuqaviy moddalar va ta'm berish mumkin.
- Sog'liqni saqlash qo'shimchalari
Sherning yali qo'ziqorin kukuni ko'pincha immunitetni oshirish va umumiy sog'liqni saqlashni qo'llab-quvvatlash uchun ozuqaviy qo'shimcha sifatida qabul qilinadi, ko'pincha kapsula yoki kukun shaklida sotiladi.
- Vegetarian va o'simliklarga asoslangan parhezlar
Sherning yali qo'ziqorinlari go'shtli tuzilishi va o'ziga xos ta'mi tufayli ko'pincha vegetarian va o'simliklarga asoslangan parhezlarda go'sht o'rnini bosuvchi vosita sifatida ishlatiladi.
