ผงเห็ดหัวสิงโตออร์แกนิค 100% (Hericium erinaceus)

เห็ดหัวสิงโต หรือที่รู้จักกันในชื่อ โฮ่วโถวกู่ หรือ ยามาบูชิทาเกะ เป็นเห็ดขนาดใหญ่ สีขาว มีลักษณะเป็นขนปุยคล้ายแผงคอสิงโตเมื่อเจริญเติบโต เห็ดชนิดนี้มีประโยชน์ทั้งในด้านการทำอาหารและการแพทย์ในประเทศแถบเอเชีย เช่น จีน อินเดีย ญี่ปุ่น และเกาหลี สามารถรับประทานเห็ดหัวสิงโตได้ทั้งแบบสด ปรุงสุก ตากแห้ง หรือชงเป็นชา สารสกัดจากเห็ดชนิดนี้มักถูกนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพที่จำหน่ายทั่วไป หลายคนอธิบายรสชาติของเห็ดว่า "คล้ายอาหารทะเล" โดยมักเปรียบเทียบกับปูหรือกุ้งมังกร เห็ดหัวสิงโตมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะสมอง หัวใจ และลำไส้ ต่อไปนี้คือ 9 ประโยชน์ต่อสุขภาพของเห็ดหัวสิงโตและสารสกัดจากเห็ด

ผงเห็ดหัวสิงโตเป็นผงที่ทำจากเห็ด Hericium erinaceus โดยผ่านกระบวนการล้าง ตากแห้ง และบด เห็ด Hericium erinaceus เป็นเห็ดหายากที่กินได้และมีสรรพคุณทางยา ซึ่งได้รับความสนใจอย่างกว้างขวางเนื่องจากรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เห็ด Hericium ถือเป็นอาหารบำรุงร่างกายในแพทย์แผนจีนโบราณและมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ