100% ორგანული ლომის ფაფრის სოკოს ფხვნილი Hericium erinaceus
პროდუქტების აღწერა
ლომის ფაფარის სოკო, ასევე ცნობილი როგორც ჰოუ ტოუ გუ ან იამაბუშიტაკე, დიდი, თეთრი, ბანჯგვლიანი სოკოა, რომელიც ზრდისას ლომის ფაფარს წააგავს. მას როგორც კულინარიული, ასევე სამედიცინო გამოყენება აქვს აზიის ქვეყნებში, როგორიცაა ჩინეთი, ინდოეთი, იაპონია და კორეა. ლომის ფაფარის სოკოს მიღება შესაძლებელია უმი, მოხარშული, გამომშრალი ან ჩაის სახით. მისი ექსტრაქტები ხშირად გამოიყენება ურეცეპტოდ გასაცემი ჯანმრთელობის დანამატებში. ბევრი მათ არომატს აღწერს, როგორც „ზღვის პროდუქტების მსგავსს“, ხშირად ადარებს კიბორჩხალას ან ომარს. ლომის ფაფარის სოკო შეიცავს ბიოაქტიურ ნივთიერებებს, რომლებსაც სასარგებლო გავლენა აქვთ ორგანიზმზე, განსაკუთრებით ტვინზე, გულსა და ნაწლავებზე. აქ მოცემულია ლომის ფაფარის სოკოსა და მათი ექსტრაქტების 9 სარგებელი ჯანმრთელობისთვის.
ლომის ფაფრის სოკოს ფხვნილი არის ფხვნილი, რომელიც მზადდება Hericium erinaceus-ისგან გარეცხვით, გაშრობით და დაფქვით. Hericium erinaceus იშვიათი საკვები და სამკურნალო სოკოა, რომელმაც ფართო ყურადღება მიიპყრო თავისი უნიკალური გარეგნობისა და მდიდარი კვებითი ღირებულების გამო. ჰერციუმი ტრადიციულ ჩინურ მედიცინაში მკვებავ საკვებად ითვლება და ჯანმრთელობისთვის მრავალმხრივი სარგებელი მოაქვს.
ძირითადი ანალიზი
| ანალიზი | აღწერა | ტესტირების მეთოდი |
| გარეგნობა | ყავისფერი ფხვნილი | ვიზუალური |
| დანაკარგი გაშრობისას | მაქს. 7% | GB 5009.3 |
| დარიშხანი (As) | GB 5009.11 | |
| კადმიუმი (Cd) | GB 5009.15 | |
| ტყვია (Pb) | GB 5009.12 | |
| ვერცხლისწყალი (Hg) | GB 5009.17 |
მიკრობული ანალიზი
| ფირფიტების საერთო რაოდენობა | GB 4789.2 | |
| სულ საფუარი და ობი | GB 4789.15 | |
| E. coli | | GB 4789.3 | |
| კოლიფორმები | GB 4789.3 | |
| სალმონელა | არარსებობა / 25 გ | GB 4789.3 |
| სტაფილოკოკი | არარსებობა / 25 გ | GB 4789.3 |
ძირითადი ინგრედიენტები
- პოლისაქარიდი
ლომის ფაფის სოკო მდიდარია პოლისაქარიდებით, განსაკუთრებით ბეტა-გლუკანებით, რომლებსაც, სავარაუდოდ, აქვთ იმუნომოდულატორული და სიმსივნის საწინააღმდეგო ეფექტი.
- ცილა
ლომის ფაფის სოკო მდიდარია მცენარეული ცილებით და შეუძლია ორგანიზმისთვის აუცილებელი ამინომჟავების მიწოდება.
- ვიტამინი
ლომის ფაფრის სოკო შეიცავს სხვადასხვა ვიტამინს, როგორიცაა B ვიტამინების კომპლექსი (მათ შორის ვიტამინები B1, B2, B6 და ფოლიუმის მჟავა) და D ვიტამინი.
- მინერალები
ლომის ფაფრის სოკო მდიდარია მინერალებით, როგორიცაა კალიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი, თუთია და რკინა, რომლებიც ხელს უწყობენ ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციების შენარჩუნებას.
- ანტიოქსიდანტური ნივთიერებები
ლომის ფაფრის სოკო შეიცავს სხვადასხვა ანტიოქსიდანტურ ინგრედიენტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ თავისუფალი რადიკალების ნეიტრალიზებას და ჟანგვითი სტრესის შემცირებას.
ფუნქცია
- მეხსიერებისა და ტვინის ფუნქციის გაუმჯობესება.
- ნეიროპროტექცია და ნერვის ზრდის ფაქტორი.
- დაეხმარეთ დეპრესიისა და შფოთვის სიმპტომების გაუმჯობესებაში.
- ღვიძლის ფუნქციის დასაცავად (ქრონიკული და მწვავე ჰეპატიტის მკურნალობა).
- ნერვული სისტემის მხარდაჭერა.
- დაბერების საწინააღმდეგო.
- შეიცავს ანტიბაქტერიულ თვისებებს და უზრუნველყოფს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტს.
- ენერგიის გაზრდა.
- ხელს უწყობს ნაწლავების ჯანმრთელობას.
- აუმჯობესებს გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობას და მეტაბოლიზმს.
აპლიკაცია
- საკვები და სასმელები
ლომის ფაფრის სოკოს ფხვნილის დამატება შესაძლებელია სმუზიში, სუპებში, სოუსებსა და გამომცხვარ პროდუქტებში კვებითი ღირებულებისა და არომატის გასაზრდელად.
- ჯანმრთელობის დანამატები
ლომის ფაფრის სოკოს ფხვნილი ხშირად მიიღება საკვები დანამატის სახით, ხშირად იყიდება კაფსულის ან ფხვნილის სახით, იმუნიტეტის გასაძლიერებლად და საერთო ჯანმრთელობის მხარდასაჭერად.
- ვეგეტარიანული და მცენარეული დიეტა
ლომის ფაფრისებრი სოკო ხშირად გამოიყენება ხორცის შემცვლელად ვეგეტარიანულ და მცენარეულ დიეტებში, მათი ხორციანი ტექსტურისა და უნიკალური არომატის გამო.
