100% இயற்கை லயன்ஸ் மேன் காளான் தூள் (ஹெரிசியம் எரினேசியஸ்)

ஹௌ டௌ கு அல்லது யமாபுஷிதாகே என்றும் அழைக்கப்படும் லயன்ஸ் மேன் காளான்கள், வளரும்போது சிங்கத்தின் பிடரி மயிரைப் போல தோற்றமளிக்கும் பெரிய, வெள்ளை நிற, அடர்த்தியான காளான்களாகும். சீனா, இந்தியா, ஜப்பான் மற்றும் கொரியா போன்ற ஆசிய நாடுகளில் இவை சமையல் மற்றும் மருத்துவப் பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன. லயன்ஸ் மேன் காளான்களை பச்சையாகவோ, சமைத்தோ, உலர்த்தியோ அல்லது தேநீராகவோ அருந்தலாம். இவற்றின் சாறுகள் பெரும்பாலும் மருந்துச்சீட்டு இல்லாமல் விற்கப்படும் சுகாதார துணை உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பலர் இதன் சுவையை "கடல் உணவு போன்றது" என்று விவரிக்கின்றனர், பெரும்பாலும் அதை நண்டு அல்லது இறாலுடன் ஒப்பிடுகின்றனர். லயன்ஸ் மேன் காளான்களில் உடலுக்கு, குறிப்பாக மூளை, இதயம் மற்றும் குடலுக்கு நன்மை பயக்கும் உயிரியல் செயல்பாட்டுப் பொருட்கள் உள்ளன. லயன்ஸ் மேன் காளான்கள் மற்றும் அவற்றின் சாறுகளின் 9 சுகாதார நன்மைகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.

சிங்கப் பிடரி காளான் தூள் என்பது ஹெரிசியம் எரினேசியஸ் என்ற பூஞ்சையைக் கழுவி, உலர்த்தி, அரைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படும் ஒரு தூள் ஆகும். ஹெரிசியம் எரினேசியஸ் என்பது ஒரு அரிதான, உண்ணக்கூடிய மற்றும் மருத்துவ குணம் கொண்ட பூஞ்சையாகும். இது அதன் தனித்துவமான தோற்றம் மற்றும் நிறைந்த ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் காரணமாக பரவலான கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது. பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில் ஹெரிசியம் ஒரு ஊட்டமளிக்கும் உணவாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் இது பல்வேறு உடல்நல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.