ម្សៅផ្សិតសក់តោសរីរាង្គ ១០០% Hericium erinaceus

ផ្សិត​សក់​តោ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា hou tou gu ឬ yamabushitake គឺជាផ្សិតធំៗ ពណ៌ស និងមានរោមច្រើន ដែលស្រដៀងនឹងសក់តោនៅពេលវាធំឡើង។ វាមានទាំងការប្រើប្រាស់ធ្វើម្ហូប និងវេជ្ជសាស្ត្រនៅក្នុងប្រទេសអាស៊ីដូចជា ចិន ឥណ្ឌា ជប៉ុន និងកូរ៉េ។ ផ្សិតសក់តោអាចទទួលទានឆៅ ចម្អិន ស្ងួត ឬត្រាំជាតែ។ សារធាតុចម្រាញ់របស់វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងអាហារបំប៉នសុខភាពដែលមិនត្រូវការវេជ្ជបញ្ជា។ មនុស្សជាច្រើនពណ៌នាអំពីរសជាតិរបស់វាថា "ដូចអាហារសមុទ្រ" ដែលជារឿយៗប្រៀបធៀបវាទៅនឹងក្តាម ឬបង្កង។ ផ្សិតសក់តោមានផ្ទុកសារធាតុជីវសកម្មដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើរាងកាយ ជាពិសេសខួរក្បាល បេះដូង និងពោះវៀន។ ខាងក្រោមនេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពចំនួន 9 នៃផ្សិតសក់តោ និងសារធាតុចម្រាញ់របស់វា។

ម្សៅផ្សិតសក់តោ គឺជាម្សៅដែលផលិតចេញពីផ្សិត Hericium erinaceus ដោយការលាងសម្អាត សម្ងួត និងកិនវា។ Hericium erinaceus គឺជាផ្សិតដ៏កម្រមួយប្រភេទដែលអាចបរិភោគបាន និងជាឱសថ ដែលទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងទូលំទូលាយ ដោយសារតែរូបរាងពិសេស និងមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភដ៏សម្បូរបែបរបស់វា។ Hericium ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារដែលមានជីវជាតិក្នុងឱសថបុរាណចិន និងមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។