Bột nấm bờm sư tử hữu cơ 100% (Hericium erinaceus)

Nấm bờm sư tử, còn được gọi là hou tou gu hoặc yamabushitake, là loại nấm lớn, màu trắng, xù xì, khi mọc trông giống như bờm sư tử. Chúng có cả công dụng ẩm thực và y học ở các nước châu Á như Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản và Hàn Quốc. Nấm bờm sư tử có thể được thưởng thức sống, nấu chín, sấy khô hoặc pha thành trà. Chiết xuất của chúng thường được sử dụng trong các thực phẩm chức năng không cần kê đơn. Nhiều người mô tả hương vị của chúng là "giống hải sản", thường so sánh với cua hoặc tôm hùm. Nấm bờm sư tử chứa các chất hoạt tính sinh học có tác dụng có lợi cho cơ thể, đặc biệt là não, tim và đường ruột. Dưới đây là 9 lợi ích sức khỏe của nấm bờm sư tử và chiết xuất của chúng.

Bột nấm bờm sư tử là loại bột được làm từ nấm Hericium erinaceus bằng cách rửa sạch, phơi khô và nghiền. Hericium erinaceus là một loại nấm ăn được và có dược tính quý hiếm, thu hút sự chú ý rộng rãi nhờ vẻ ngoài độc đáo và hàm lượng dinh dưỡng phong phú. Trong y học cổ truyền Trung Quốc, Hericium được coi là một loại thực phẩm bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.