Bubuk Jamur Lion's Mane Organik 100% Hericium erinaceus
Deskripsi Produk
Jamur lion's mane, juga dikenal sebagai hou tou gu atau yamabushitake, adalah jamur besar, putih, dan berbulu yang menyerupai surai singa saat tumbuh. Jamur ini memiliki kegunaan kuliner dan medis di negara-negara Asia seperti Cina, India, Jepang, dan Korea. Jamur lion's mane dapat dinikmati mentah, dimasak, dikeringkan, atau diseduh sebagai teh. Ekstraknya sering digunakan dalam suplemen kesehatan yang dijual bebas. Banyak yang menggambarkan rasanya sebagai "mirip makanan laut," sering membandingkannya dengan kepiting atau lobster. Jamur lion's mane mengandung zat bioaktif yang memiliki efek menguntungkan bagi tubuh, terutama otak, jantung, dan usus. Berikut adalah 9 manfaat kesehatan dari jamur lion's mane dan ekstraknya.
Bubuk jamur lion's mane adalah bubuk yang terbuat dari Hericium erinaceus dengan cara dicuci, dikeringkan, dan digiling. Hericium erinaceus adalah jamur yang dapat dimakan dan berkhasiat obat yang langka dan telah menarik perhatian luas karena penampilannya yang unik dan kandungan nutrisinya yang kaya. Hericium dianggap sebagai makanan bergizi dalam pengobatan tradisional Tiongkok dan memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Analisis Dasar
| Analisa | Keterangan | Metode Pengujian |
| Penampilan | Bubuk Cokelat | Visual |
| Kehilangan Berat Akibat Pengeringan | Maksimum 7% | GB 5009.3 |
| Arsenik (As) | GB 5009.11 | |
| Kadmium (Cd) | GB 5009.15 | |
| Timbal (Pb) | GB 5009.12 | |
| Merkuri (Hg) | GB 5009.17 |
Analisis Mikroba
| Jumlah Total Piring | GB 4789.2 | |
| Ragi & Jamur Total | GB 4789.15 | |
| E. coli | | GB 4789.3 | |
| Bakteri koliform | GB 4789.3 | |
| Salmonella | Tidak ada / 25g | GB 4789.3 |
| Stafilokokus | Tidak ada / 25g | GB 4789.3 |
Bahan Utama
- Polisakarida
Jamur Lion's Mane kaya akan polisakarida, terutama beta-glukan, yang dipercaya memiliki efek imunomodulator dan anti-tumor.
- Protein
Jamur Lion's Mane kaya akan protein nabati dan dapat menyediakan asam amino esensial bagi tubuh.
- Vitamin
Jamur Lion's Mane mengandung berbagai macam vitamin, seperti vitamin B kompleks (termasuk vitamin B1, B2, B6 dan asam folat) dan vitamin D.
- Mineral
Jamur Lion's Mane kaya akan mineral seperti kalium, kalsium, magnesium, seng, dan zat besi, yang membantu menjaga fungsi normal tubuh.
- Zat antioksidan
Jamur Lion's Mane mengandung berbagai bahan antioksidan yang membantu menetralkan radikal bebas dan mengurangi stres oksidatif.
Fungsi
- Meningkatkan daya ingat dan fungsi otak.
- Neuroproteksi dan Faktor Pertumbuhan Saraf.
- Membantu memperbaiki gejala depresi dan kecemasan.
- Untuk melindungi fungsi hati (pengobatan hepatitis kronis dan akut).
- Mendukung sistem saraf.
- Anti-penuaan.
- mengandung sifat antibakteri dan memberikan efek anti-inflamasi.
- Meningkatkan Energi.
- Mendukung Kesehatan Usus.
- Meningkatkan Kesehatan Kardiovaskular dan Metabolisme.
Aplikasi
- Makanan dan Minuman
Bubuk jamur lion's mane dapat ditambahkan ke dalam smoothie, sup, saus, dan makanan panggang untuk menambah nutrisi dan rasa.
- Suplemen Kesehatan
Bubuk jamur lion's mane sering dikonsumsi sebagai suplemen nutrisi, yang sering dijual dalam bentuk kapsul atau bubuk, untuk membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.
- Diet Vegetarian dan Berbasis Tanaman
Jamur lion's mane sering digunakan sebagai pengganti daging dalam diet vegetarian dan berbasis tumbuhan karena teksturnya yang mirip daging dan rasanya yang unik.
