ඇල්ෆල්ෆා කොළ යනු කුමක්ද?
ඇල්ෆල්ෆා හි නවීන සුපිරි ආහාර තත්ත්වය එහි ඉතිහාසය සලකා බැලීමේදී පුදුමයක් නොවේ. එය මුලින් පශු ආහාර ලෙස භාවිතා කළද, ඇල්ෆල්ෆා (Medicago sativa) වසර සිය ගණනක් පුරා සම්ප්රදායික චීන වෛද්ය විද්යාවේ සහ ඉන්දියානු ආයුර්වේද වෛද්ය විද්යාවේ බහුලව දක්නට ලැබුණි.
වර්තමානයේ ඇල්ෆල්ෆා බොහෝ විට ඖෂධ පැළෑටියක් ලෙස සැලකෙන්නේ එහි තිත්ත, මිහිකත රසය නිසාය. කෙසේ වෙතත්, මෙම බහු වාර්ෂික ශාකය පෝෂණයෙන් පොහොසත් රනිල කුලයට අයත් පවුලක කොටසක් වන අතර එය පරිප්පු, බෝංචි සහ ක්විනෝවා වල සමීප ඥාතියෙකු බවට පත් කරයි.
ඇල්ෆල්ෆා වල පෝෂණ බලයෙන් වැඩි ප්රමාණයක් එහි බීජ වලින් පැමිණේ. A, C, E සහ K වැනි අත්යවශ්ය විටමින් මෙම කුඩා ශාකවල අසුරා ඇත, ඒවා කැල්සියම්, යකඩ, තඹ, රයිබොෆ්ලැවින් සහ පොස්පරස් වලින් පොහොසත් බව සඳහන් නොකරන්න.
බීජ සාමාන්යයෙන් පැළවී අමුවෙන් ආහාරයට ගනී. විකල්පයක් ලෙස, හරිත කදන් වියලන ලද සහ අතිරේක කුඩු බවට මිශ්ර කර ඇත.
ඇල්ෆල්ෆා කොළ ප්රතිලාභ මොනවාද?
ඇල්ෆල්ෆා බොහෝ විට සුපිරි ආහාරයක් ලෙස සැලකේ, නමුත් ඇයි? ඔබේ ජීවිතයේ වැඩි ඇල්ෆල්ෆා ලබා ගැනීමට අවශ්ය වීමට හේතු 10 ක් මෙන්න:
1. තන්තු සහ ප්රෝටීන් ඇසුරුම්
එය ආහාර රුචියට වඩා අඩු ශබ්දයක් විය හැකි නමුත්, ඇල්ෆල්ෆා පැළ කෝප්පයක තන්තු සහ ප්රෝටීන් ග්රෑම් එක බැගින් අඩංගු වේ. බීජ අනුව මට්ටම් වෙනස් වන බැවින් නිශ්චිත පෝෂණ ප්රමාණය නිශ්චය කිරීම අපහසු බව මතක තබා ගන්න.
ප්රවීණයන් බර පාලනයට සහ රුධිර සීනි සහ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට ප්රෝටීන් සහ තන්තු බහුල ආහාර නිර්දේශ කරයි. නමුත් මෙම දෛනික ආහාර නිර්දේශය සපුරාලීමට ඔබට උපකාර වන ආහාර සොයා ගැනීමට අපහසු විය හැකි අතර, ශාක පදනම් වූ ප්රෝටීන් සහ ආහාර තන්තු ඔබේ දිනචරියාවට ඇතුළත් කිරීමට ඇල්ෆල්ෆා පහසුම ක්රමයක් බවට පත් කරයි.
ඇල්ෆල්ෆා කෝප්පයක සාමාන්යයෙන් කැලරි හයකට වඩා අඩංගු නොවන අතර, මෙම පෝෂ්ය පදාර්ථ බහුල ආහාරය විශේෂිත ආහාර ගන්නා අයට හෝ ඔවුන්ගේ කැලරි ප්රමාණය නිරීක්ෂණය කිරීමට පරිපූර්ණ කරයි.
2. ප්රතිඔක්සිකාරකවල විශිෂ්ට මූලාශ්රය
හරිතයන් ආහාරයට ගැනීමෙන් වෙහෙසට පත් වූවන්ට, ඇල්ෆල්ෆා විසඳුමක් විය හැකිය. කොළ කොළ වල ඇති ප්රධාන පෝෂණ ප්රතිලාභයක් නම් ඒවා ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් පිරී තිබීමයි. ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ කැලේ සහ නිවිති වැනි හරිතයන්ට සමාන ඇල්ෆල්ෆා කොළ සම්බන්ධයෙන්ද මෙම කරුණ සත්ය වේ.
ප්රතිඔක්සිකාරක යනු සෞඛ්ය ප්රසිද්ධ වචනයකි, නමුත් ඒවා වැදගත් වන්නේ ඇයි? සරලව කිවහොත්, ප්රතිඔක්සිකාරක ශරීරයට නිදහස් රැඩිකලුන් (හෘද රෝග සහ පිළිකා ඇතිවීමේ වැඩි අවදානමකට සම්බන්ධ හානිකර අණු) සමඟ සටන් කිරීමට උපකාර කිරීම සඳහා අත්යවශ්ය වේ, දැවිල්ල ඇති මාංශ පේශි සහ සන්ධි සුව කිරීමට සහ ප්රතිශක්තිකරණ ක්රියාකාරිත්වයට සහාය වේ.
ඔබේ ආහාර වේලට පැළ එකතු කළත්, ඇල්ෆල්ෆා අතිරේක ලබා ගත්තත්, මෙම ශාක පදනම් වූ සුපිරි ආහාර ප්රතිඔක්සිකාරකවල ප්රතිලාභ ලබා ගැනීමට තවත් ක්රමයක් සපයයි.
3. විටමින් සී ඉහළයි
මෙම අත්යවශ්ය විටමින් කැරට් සහ දොඩම් වල පමණක් දක්නට නොලැබේ. අමු පැළ වූ ඇල්ෆල්ෆා බීජ එක් සේවයක් විටමින් C 8.2 mg සපයයි, මෙම විටමින් නිර්දේශිත දෛනික පරිභෝජනයෙන් 9% ක් පමණ වේ.
සමහර විට එහි ප්රතිශක්තිකරණ සුපිරි බලවතුන් සඳහා වඩාත් ප්රසිද්ධ, විටමින් C කාර්යක්ෂම ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක ආධාරකරුවෙකි. එහි ප්රතිලාභ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියෙන් ඔබ්බට ගොස් නිදහස් රැඩිකලුන් සමඟ සටන් කිරීමට සහ කොලජන් නිෂ්පාදනයට සහාය වේ.
කොලජන්, තවත් නවීන සුවතා පදයක්, ස්නායු, අස්ථි, කාටිලේජ සහ රුධිර පද්ධති ඇතුළු ශරීරයේ බොහෝ සියුම් පද්ධති ආරක්ෂා කරන ප්රෝටීන් වේ. නිරෝගී නිය, හිසකෙස් සහ සම සඳහාද එය ඉතා වැදගත් වේ, එයින් අදහස් කරන්නේ ඇල්ෆල්ෆා කොලජන් සෑදීමට අවශ්ය විටමින් C ලබා දෙන අතර ඔබේ පෙනුමට සහ හැඟීමට උපකාර වන බවයි.
4. අස්ථි ශක්තිමත් කරයි
ඇල්ෆල්ෆා පැළ කෝප්පයක් නිර්දේශිත දෛනික විටමින් K ප්රමාණයෙන් 8% ක් වේ. එපමණක් නොව, මෙම බීජ සුපිරි ආහාරයේ බහුලවම විටමින් K විටමින් K වේ. මෙම විටමින් K අස්ථි සෞඛ්යයට අත්යවශ්ය වන අතර එය අස්ථි පටක ගොඩනැගීමට උපකාරී වේ.
කාන්තා සහභාගීවන්නන් පරාසයක සිදු කරන ලද අධ්යයනයකින් හෙළි වූයේ මෙම විටමින් අඩුවෙන් පරිභෝජනය කරන සහභාගිවන්නන්ට වඩා වැඩි දෛනික විටමින් K පානය කරන සහභාගිවන්නන් අස්ථි බිඳීමේ සම්භාවිතාව අඩු බවයි.
වැඩිහිටියන්, ඔස්ටියෝපොරෝසිස් හෝ අස්ථි දුර්වල කරන වෙනත් තත්වයන් ඇති අය සඳහා, ඇල්ෆල්ෆා ඔබේ ආහාර වේලෙහි ප්රමාණවත් විටමින් K ප්රමාණයක් ඇති බව සහතික කිරීමට පහසු ක්රමයකි.
5. පොස්පරස් ප්රභවය
මෙම අත්යවශ්ය ඛනිජය යකඩ සහ සින්ක් තරම් ජනප්රිය නොවිය හැකි වුවද, ශක්තිමත් අස්ථි සහ දත් සඳහා පොස්පරස් ඉතා වැදගත් වේ, DNA සහ RNA සෑදීම, සෞඛ්ය සම්පන්න පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සහාය වීම සහ මුත්රා ආසාදන (UTIs) වලට පවා එරෙහිව සටන් කරයි.
UTI වලට ප්රතිකාර කිරීමේදී, පොස්පරස් ඉහළ කැල්සියම් මට්ටම් නිසා ඇති වන බැක්ටීරියා වර්ධනය ආපසු හරවයි. එය ශරීරය පුරා සංසරණය වීමට සහ ආම්ලික (සහ ආසාදන අවදානම්) බැක්ටීරියා උදාසීන කිරීම සඳහා කැල්සියම් බන්ධනය කිරීම මගින් සිදු කරයි.
විශේෂඥයන් අනාවැකි පළ කරන්නේ පොස්පරස් වකුගඩු හා මුත්රා ගල් ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු කරන බවයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම ඛනිජය ශරීරය තුළ ස්වභාවිකව ඇති නොවන අතර එය ලබා ගත හැක්කේ ආහාර මගින් පමණි.
ඇල්ෆල්ෆා එක් සේවයක් පොස්පරස් 70 mg සපයයි. කෙසේ වෙතත්, මෙය නිර්දේශිත දෛනික පරිභෝජනයෙන් 1.7% ක් පමණි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඇල්ෆල්ෆා වලට පමණක් ශරීරයේ අවශ්යතා සපුරාලිය නොහැකි බවයි.
6. අධික යකඩ
පොස්පරස් මෙන්ම යකඩ ද ආහාර වලින් ලබා ගන්නා අත්යවශ්ය ඛනිජයකි. ඇල්ෆල්ෆා එක් සේවයකින් යකඩ 0.96 mg හෝ නිර්දේශිත දෛනික ආහාර අවශ්යතාවයෙන් 50% ක් සපයයි. යකඩ සුපිරි ආහාරවල බහුලව දක්නට ලැබෙන ඛනිජය නොවුනත්, එය තවමත් බොහෝ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ලබා දෙයි.
රතු රුධිර සෛල සෑදීම, රුධිර පීඩනය නියාමනය කිරීම, ආහාර ශක්තිය බවට පරිවර්තනය කිරීම (පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියක් ලෙස හැඳින්වේ) සහ නිරෝගී ස්නායු පද්ධතියකට සහාය වීම සඳහා යකඩ අත්යවශ්ය වේ. යකඩ ඌනතාවයන් බහුලව දක්නට ලැබේ, විශේෂයෙන් කාන්තාවන් සහ ගර්භනී පුද්ගලයින් අතර, වඩාත් දරුණු අවස්ථාවල දී යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය වැනි විවිධ සෞඛ්ය අභියෝගවලට තුඩු දිය හැකිය.
කෙසේ වෙතත්, එක්සත් ජනපදයේ බොහෝ මිනිසුන් සඳහා, ඇල්ෆල්ෆා හෝ වෙනත් එළවළු ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම ඔබේ ශරීරයට මෙම වැදගත් ඛනිජය ලබා ගැනීම සහතික කරයි.
7. කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ
සමහර අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ ඇල්ෆල්ෆා කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට සහාය විය හැකි බවයි. 2014 දී මීයන් මත සිදු කරන ලද අධ්යයනයකින් හෙළි වූයේ ඔවුන්ගේ දෛනික ඇල්ෆල්ෆා පරිභෝජනය වැඩි කිරීම අඩු ඝනත්ව ලිපොප්රෝටීන් ප්රමාණයට සහසම්බන්ධ වන අතර එය රුධිරයේ ඇති හානිකර කොලෙස්ටරෝල් ලෙස හැඳින්වේ.
ඇල්ෆල්ෆා සහ අඩු කොලෙස්ටරෝල් අතර සම්බන්ධය සනාථ කරන සාක්ෂි පර්යේෂකයන්ට නොමැත. කෙසේ වෙතත්, සුපිරි ආහාර කොලෙස්ටරෝල් සහ හෘද සෞඛ්යය කළමනාකරණය කිරීම සඳහා ඇමරිකානු හෘද සංගමයේ බොහෝ ආහාර නිර්දේශයන් පරීක්ෂා කරයි. ආහාර සමඟ පලතුරු සහ එළවළු අනුභව කිරීම සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග වැනි ශාක පදනම් වූ ප්රෝටීන මත යැපීම සමහර ඉඟි ඇතුළත් වේ.
8. ආර්තවහරණයේ රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීමට උපකාර විය හැක
ඇල්ෆල්ෆා බීජ යනු ෆයිටොඊස්ට්රොජන් වල ස්වාභාවික ශාක පදනම් වූ ප්රභවයකි, එස්ට්රොජන් හෝමෝනයට සමාන රසායනික සංයෝගයකි. සමහර අය සඳහා ඇල්ෆල්ෆා ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට එකතු කිරීම ආර්තවහරණයේ රෝග ලක්ෂණ වලින් සහනයක් ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
ආර්තවහරණය ශරීරයේ වයසට යාමේ ක්රියාවලියේ කොටසක් වන අතර එය ශරීරයේ සාරවත් කාල පරිච්ඡේදයේ අවසානය සනිටුහන් කරයි. මෙම සංක්රාන්ති කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ, එස්ටජන් සහ ප්රොජෙස්ටරෝන් මට්ටම් වෙනස් වන අතර, ශරීරය නැවත සමතුලිත කිරීමට උත්සාහ කරන විට ප්රතිචාර රැල්ලක් ඇති කරයි.
හෝමෝනවල අඩුවීම බොහෝ විට අපහසු ආර්තවහරණයේ රෝග ලක්ෂණ ඇති කරන බැවින්, ඇල්ෆල්ෆා පත්රයේ ඇති එස්ට්රොජනික් මට්ටම ශරීරයේ සමස්ත හෝමෝන මට්ටම සමතුලිත කිරීමට උපකාරී වේ.
මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඇල්ෆල්ෆා බීජ, අමු හෝ ඇල්ෆල්ෆා පෙති ලෙස පරිභෝජනය කිරීම, මනෝභාවය වෙනස් වීම, උණුසුම් දැල්වීම්, නින්ද නොයාම සහ රාත්රී දහඩිය ඇතුළු සාමාන්ය ඔසප් වීමේ රෝග ලක්ෂණ කළමනාකරණය කිරීමට ක්රමයක් ලබා දිය හැකි බවයි. ආර්තවහරණයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා, මෙම සුපිරි ආහාරයේ ආයාචනය ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකිය.
9. සෞඛ්ය සම්පන්න බර කළමනාකරණයට සම්බන්ධයි
ඔබ රාත්තල් කිහිපයක් ඉවත් කිරීමට උත්සාහ කළත් හෝ සෞඛ්ය සම්පන්න බරක් පවත්වා ගැනීමට ක්රම සොයමින් සිටියත්, ඇල්ෆල්ෆා බර කළමනාකරණ ප්රතිලාභ රාශියක් සපයයි. මෙම බීජය ඉතා අඩු කැලරි සහිත බැවින් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා විශිෂ්ටයි.
කෙසේ වෙතත්, ඇල්ෆල්ෆා කොළ තන්තු වලින් පිරී ඇති අතර, හදිසි තෘෂ්ණාව පසුකාලීනව රහසිගත නොවී දිගු වේලාවක් පූර්ණ බවක් දැනීමට උපකාරී වේ. ආහාර වේලක් ගන්නා පුද්ගලයින් සඳහා එහි පැහැදිලි ආයාචනය හැරුණු විට, ප්රවීණයන් ඇල්ෆල්ෆා වල පරිවෘත්තීය ඉහළ නැංවීමේ ප්රතිලාභ ද ප්රිය කරති.
මීයන් පිළිබඳ කරන ලද අධ්යයනයකින් මෙය සනාථ වූයේ ඇල්ෆල්ෆා ශරීරයේ ශක්ති මට්ටම් සහ පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් ශරීරය අක්රියව සිටියදී පවා මේදය දහනය කළ හැකි බවයි. මිනිස් සිරුරට ඇල්ෆල්ෆා වල පරිවෘත්තීය බලපෑම් තහවුරු කරන දත්ත තවමත් නොතිබුණද, විද්යාඥයින් විශ්වාස කරන්නේ බලපෑම් සමාන නොවේ නම්, සමාන බවයි.
10. දියවැඩියා කළමනාකරණය
බොහෝ ප්රවීණයන් විශ්වාස කරන්නේ ඇල්ෆල්ෆා වල ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය ශරීරයේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වන බවයි. මෙය සෞඛ්ය සම්පන්න රුධිර සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීමට උපකාරී වනවා පමණක් නොව, ප්රවීණයන් යෝජනා කරන්නේ එය ආහාරමය අතිරේකයක් ලෙස ගතහොත් දියවැඩියාව පාලනය කිරීමට උපකාරී වන බවයි.
මිනිසුන් මත සිදු කරන ලද අධ්යයනවලින් කිසිදු සාක්ෂියක් නොමැති වුවද, සත්ව පරීක්ෂණවලින් පෙනී යන්නේ ඇල්ෆල්ෆා වල රසායනික සංයුතිය ස්වභාවිකවම ශරීරයේ රුධිර ග්ලූකෝස්, කොලෙස්ටරෝල් සහ ට්රයිග්ලිසරයිඩ (මේද) මට්ටම අඩු කරන බවයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, දියවැඩියාව සඳහා ඇල්ෆල්ෆා වල රසායනිකව සංකීර්ණ ප්රතිලාභ අඩුය. බර කළමනාකරණය සහ ශාක පදනම් වූ ආහාර කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන ආහාර වේලක් දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ට සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවිතයක් ගත කිරීමට සහ අනාගත සෞඛ්ය ගැටලු අවම කිරීමට උපකාර කිරීම සඳහා පදනම වේ.
11. හෘද වාහිනී සෞඛ්යය
ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති ශාක සංයෝග වන ෆ්ලේවනොයිඩ්, ඇල්ෆල්ෆා කොළ වල බහුලව ඇත. ෆ්ලේවනොයිඩ් ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් හා දැවිල්ලෙන් ධමනි ආරක්ෂා කිරීම මගින් හෘද රෝග සහ ආඝාත අවදානම අඩු කරන බව පෙන්වා දී ඇත. ඇල්ෆල්ෆා කොළ අධි රුධිර පීඩනය ඇති පුද්ගලයින්ටද උපකාර විය හැක.
ඒ හා සමානව, ඇල්ෆල්ෆා කොළවල ඇති සැපෝනින් කොලෙස්ටරෝල් සමඟ බැඳී ඇති අතර එය රුධිරයට අවශෝෂණය වීම අඩු කරයි. එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නිසා ඇල්ෆල්ෆා හෘද වාහිනී සෞඛ්යය ආරක්ෂා කිරීමට සහ පිරිසිදු රුධිර ප්රවාහය ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වන අතර හෘද රෝග සහ අනෙකුත් රුධිර සංසරණ ආබාධ ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
12. රුධිර පීඩනය සහ රුධිර සංසරණය
ඇල්ෆල්ෆා කොළ වල හොඳ පොටෑසියම් ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය සෞඛ්ය සම්පන්න සංසරණය සහ රුධිර පීඩනය ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වන වැදගත් ඛනිජයකි. පොටෑසියම් මට්ටම ඉහළ යාම අධි රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට, හෘද රෝග සහ ආඝාත අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. අනෙක් අතට, සෝඩියම් ප්රතිවිරුද්ධ බලපෑමක් ඇති අතර රුධිර පීඩනය වැඩි කළ හැක.
සෞඛ්ය සම්පන්න රුධිර සංසරණය ප්රවර්ධනය කිරීමෙන් ඇල්ෆල්ෆා කොළ රුධිර සංසරණ ආබාධ සහ අධි රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. එය ශරීරයේ පටක වලට ඔක්සිජන් සැපයීම වැඩි කිරීමට සහ සමස්ත ශක්ති මට්ටම් වැඩි දියුණු කිරීමට ද හැකිය.
13. සංජානන කාර්යය
විටමින් E, විටමින් K සහ ෆෝලේට් යනු ඇල්ෆල්ෆා පත්රයේ ඇති සියලුම පෝෂ්ය පදාර්ථ වන අතර ඒවා සංජානන ක්රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. විටමින් E හි ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර එය නිදහස් රැඩිකල් හානිවලින් මොළය ආරක්ෂා කරයි, විටමින් K මතකය සහ මානසික ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට සම්බන්ධ කර ඇත. ඒ හා සමානව, වැඩිහිටි වැඩිහිටියන්ගේ සංජානන පරිහානිය වැළැක්වීම සඳහා ෆෝලේට් උපකාර විය හැක.
එහි ස්නායු ආරක්ෂණ ගුණාංග නිසා, ඇල්ෆල්ෆා කොළ නිරෝගී මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ, විශේෂයෙන් වයසට සම්බන්ධ සංජානන පරිහානියෙන් පෙළෙන අයගේ. වැඩි පර්යේෂණ අවශ්ය වන අතර, නිසි පෝෂණ හා ඛනිජ සමතුලිතතාවයකින් මොළය සහ සංජානන ක්රියාකාරිත්වය ආරක්ෂා කළ හැකිය.
14. සමේ සෞඛ්යය
ඇල්ෆල්ෆා කොළ වල විටමින් සී, විටමින් ඊ සහ ක්ලෝරෝෆිල් වැනි පෝෂ්ය පදාර්ථ ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර ඒවා නිරෝගී සමකට අවශ්ය වේ. විටමින් C කොලජන් නිෂ්පාදනයට සහාය වීමෙන් සමේ ස්ථායීතාවය සහ ප්රත්යාස්ථතාව ප්රවර්ධනය කරන අතර විටමින් E ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑම් සපයන අතර සම නිදහස් රැඩිකල් හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි.
තවද, ඇල්ෆල්ෆා පත්රයේ සින්ක් සහ ක්ලෝරෝෆිල් අන්තර්ගතය සමේ දැවිල්ල සහ දරුණු කුරුලෑ අඩු කිරීමට, තුවාල සුව කිරීම ප්රවර්ධනය කිරීමට සහ නොමේරූ වයසට යෑමට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. මෙම අත්යවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ සැපයීමෙන්, ඇල්ෆල්ෆා කොළ නිරෝගී සමට සහය වන අතර දැවිල්ල අඩු කරයි.
15. පිළිකා වැළැක්වීම
ඇල්ෆල්ෆා පත්රයේ අඩංගු සපොනින්, කූමරින් සහ ෆ්ලේවනොයිඩ් වැනි ෆයිටොකෙමිකල් පිළිකා අවදානම අඩු කරන බව පෙන්වා දී ඇත. මෙම සංයෝග ශරීරයේ සෛල හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමට සහ පිළිකා සෛල වර්ධනය වැලැක්වීමට උපකාරී වේ.
තවද, ඇල්ෆල්ෆා කොළ වල ක්ලෝරෝෆිල් අඩංගු වන අතර එය ඇතැම් පිළිකා සෛල වර්ධනය වීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. ඇල්ෆල්ෆා වල පිළිකා මර්දන ගුණාංග සම්පූර්ණයෙන් අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා වැඩි පර්යේෂණ අවශ්ය වන අතර, එය පිළිකා සෛල පැතිරීම වැළැක්වීමට සහ අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
ඔබ දිනකට ඇල්ෆල්ෆා කොළ කොපමණ ප්රමාණයක් ගත යුතුද?
ඔබ කොපමණ ඇල්ෆල්ෆා අනුභව කළ යුතුද යන්න පිළිබඳ ස්ථිර නිර්දේශයක් නොමැත. කෙසේ වෙතත්, ගර්භනී, රුධිර තුනීකාරක භාවිතා කරන හෝ සම්මුතිගත ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් ඇති පුද්ගලයින්ට ඇල්ෆල්ෆා සීමා කිරීමට හෝ වළක්වා ගැනීමට අවශ්ය විය හැකි බව දැන ගන්න. අමු පැළවල බරපතල ආහාර මගින් බෝවන රෝග ඇති කළ හැකි බැක්ටීරියා ඇතිවීමේ වැඩි අවදානමක් ඇත.
පසු කාලය: සැප්-25-2023