Agen Pendingin Aditif Food grade WS-27
Deskripsi Produk
WS-27 adalah pendingin rasa seri WS yang baru dikembangkan.Dibandingkan dengan cairan pendingin WS-23, cairan ini lebih halus dan lebih mudah larut.Kami mengembangkan proses eksklusif untuk menyediakan WS-27 dengan produk dengan kemurnian tinggi yang tidak memiliki sisa rasa pahit dari produk sebelumnya.Penyakit ini terutama menyerang bagian depan mulut dan lidah.Dan memiliki sensasi pendinginan yang tinggi dan intensitas tinggi, cocok untuk berbagai produk.
Analisis Dasar
| Analisis | Keterangan | Hasil |
| Warna dan penampilan | Kristal bubuk putih | Lulus |
| Bau | Mint ringan, dingin kuat | Lulus |
| Puitas | ≥99,0% | 99,5% |
| Titik lebur | 36°C-41 °C | 40,3℃ |
Manfaat
1. Efek pendinginan dan penyegaran yang terus menerus dan tahan lama, tidak ada sensasi Menthol dan/atau Peppermint yang panas, keras dan menyengat.
2.Panas– Ketahanan baik di bawah 200 °C tidak mengurangi dampak pendinginan, cocok digunakan dalam pembuatan roti dan proses suhu tinggi lainnya.
3.Intensitas pendinginan secara umum tetap selama 15-30 menit tanpa rasa terbakar dibandingkan dengan produk berbahan Menthol yang lebih dingin.
4.Dosis rendah 30-100 mg/kg memiliki sifat pendinginan yang baik.
5. Kompatibel dengan rasa lain dan juga dengan bahan pendingin lainnya.
Keuntungan
1. Efek pendinginan dan penyegaran yang terus menerus dan tahan lama, tidak ada sensasi Menthol dan/atau Peppermint yang panas, keras dan menyengat.
2.Panas– Ketahanan baik di bawah 200 °C tidak mengurangi dampak pendinginan, cocok digunakan dalam pembuatan roti dan proses suhu tinggi lainnya.
3.Intensitas pendinginan secara umum tetap selama 15-30 menit tanpa rasa terbakar dibandingkan dengan produk berbahan Menthol yang lebih dingin.
4.Dosis rendah 30-100 mg/kg memiliki sifat pendinginan yang baik.
5. Kompatibel dengan rasa lain dan juga dengan bahan pendingin lainnya.
Kemasan
- 25kg/drum;drum kertas, 5kg / kantong PE;1kg / tas PE
- Kemasan Dalam diisi dengan kantong PE, diisi kedua
- Kantong PETas PE: food grade
Umur simpan
- 2 tahun bila disimpan dengan benar
- Simpan pada suhu kamar atau lebih rendah, tutup rapat,
- melindungi dari cahaya, kelembaban dan serangga
Penggunaan
1. Larut dalam Etanol/PG terlebih dahulu, lalu tambahkan larutan air.
2.Atau dilarutkan dalam perasa terlebih dahulu, lalu ditambahkan ke dalam produk Anda.
3. Dicampur dengan minyak peppermint dementholized dapat meningkatkan aroma secara signifikan
Perbedaan Bubuk Agen Pendingin
| WS-23 | Dengan aroma mint, bisa meledak di bulan, dampaknya kuat di bulan. |
| WS-3 | Terjadi perasaan dingin perlahan di bulan, di bagian belakang mulut dan lidah. |
| WS-12 | Dengan aroma Peppermint, di rongga mulut daya ledaknya lemah, masuk ke tenggorokan hingga mengeluarkan rasa sejuk, keunggulannya durasinya lebih lama. |
| WS-5 | Ia memiliki aroma Peppermint dan aktivitas rasa sejuk tertinggi, bekerja pada seluruh mukosa mulut, tenggorokan dan hidung. |
| Efek pendinginan | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
