फूड ग्रेड एडिटिव कूलिंग एजेंट WS-27
उत्पाद विवरण
WS-27, WS श्रृंखला का एक नव विकसित फ्लेवर कूलेंट है।शीतलक WS-23 की तुलना में, यह अधिक नाजुक और घुलने में आसान है।हमने WS-27 को उच्च शुद्धता वाला उत्पाद प्रदान करने के लिए एक स्वामित्व प्रक्रिया विकसित की है जिसमें पिछले उत्पादों का कड़वा स्वाद नहीं है।यह मुख्य रूप से मुंह के अगले भाग और जीभ को प्रभावित करता है।और इसमें उच्च विस्फोट और शीतलन संवेदना की उच्च तीव्रता है, जो विभिन्न प्रकार के उत्पादों के लिए उपयुक्त है।
बुनियादी विश्लेषण
| विश्लेषण | विवरण | परिणाम |
| रंग और रूप | सफेद पाउडरयुक्त क्रिस्टल | उत्तीर्ण |
| गंध | हल्का पुदीना, तेज़ ठंडा | उत्तीर्ण |
| पूति | ≥99.0% | 99.5% |
| गलनांक | 36°C-41°C | 40.3℃ |
फ़ायदे
1. निरंतर और लंबे समय तक चलने वाला शीतलन और ताज़ा प्रभाव, मेन्थॉल और/या पेपरमिंट की कोई गर्म, कठोर और चुभने वाली अनुभूति नहीं।
2.गर्मी- 200 डिग्री सेल्सियस से नीचे प्रतिरोध अच्छा है, शीतलन प्रभाव को कम नहीं करता है, बेकरी और अन्य उच्च तापमान प्रक्रियाओं में उपयुक्त उपयोग।
3.ठंडक की तीव्रता सामान्यतः 15-30 मिनट तक रहती है और इसमें कोई जलन दर्द नहीं होता है, मेन्थॉल आधारित उत्पादों की तुलना में यह ठंडा होता है।
4.कम खुराक 30-100 मिलीग्राम/किग्रा में अच्छे शीतलन गुण होते हैं।
5. अन्य स्वादों और अन्य शीतलन एजेंटों के साथ भी संगत।
लाभ
1. निरंतर और लंबे समय तक चलने वाला शीतलन और ताज़ा प्रभाव, मेन्थॉल और/या पेपरमिंट की कोई गर्म, कठोर और चुभने वाली अनुभूति नहीं।
2.गर्मी- 200 डिग्री सेल्सियस से नीचे प्रतिरोध अच्छा है, शीतलन प्रभाव को कम नहीं करता है, बेकरी और अन्य उच्च तापमान प्रक्रियाओं में उपयुक्त उपयोग।
3.ठंडक की तीव्रता सामान्यतः 15-30 मिनट तक रहती है और इसमें कोई जलन दर्द नहीं होता है, मेन्थॉल आधारित उत्पादों की तुलना में यह ठंडा होता है।
4.कम खुराक 30-100 मिलीग्राम/किग्रा में अच्छे शीतलन गुण होते हैं।
5. अन्य स्वादों और अन्य शीतलन एजेंटों के साथ भी संगत।
पैकेजिंग
- 25 किग्रा/ड्रम;पेपर ड्रम, 5 किग्रा / पीई-बैग;1 किग्रा/पीई-बैग
- इनर-पैकेजिंग पीई-बैग में भरी गई, दूसरे में भरी गई
- पीई बैगपीई बैग: खाद्य ग्रेड
शेल्फ जीवन
- ठीक से संग्रहित होने पर 2 वर्ष
- कमरे के तापमान या उससे कम तापमान पर स्टोर करें, कसकर बंद रखें,
- रोशनी, नमी और कीड़ों से बचाएं
प्रयोग
1. सबसे पहले इथेनॉल/पीजी में घुलनशील, फिर पानी का घोल मिलाएं।
2.या पहले स्वादों में घोलें, फिर अपने उत्पादों में मिलाएँ।
3. डिमेंथोलाइज्ड पेपरमिंट ऑयल के साथ मिलाने से खुशबू सांकेतिक रूप से बढ़ सकती है
कूलिंग एजेंट पाउडर का अंतर
| डब्लूएस-23 | पुदीने की सुगंध के साथ यह माह में फूट सकता है, माह पर प्रबल प्रभाव डालता है। |
| डब्लूएस-3 | यह एक महीने में मुंह और जीभ के पिछले हिस्से में धीरे-धीरे ठंडा होने लगता है। |
| डब्लूएस-12 | पुदीना सुगंध के साथ, अरल गुहा में विस्फोटक बल कमजोर होता है, ठंडक की भावना को उजागर करने के लिए गले में प्रवेश करता है, लाभ यह है कि अवधि लंबी होती है। |
| डब्लूएस-5 | इसमें पुदीने की सुगंध और उच्चतम ठंडी स्वाद गतिविधि होती है, जो संपूर्ण मौखिक श्लेष्मा, गले और नाक पर काम करती है। |
| शीतलन प्रभाव | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
