สารทำความเย็นสารเติมแต่งเกรดอาหาร WS-27
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
WS-27 เป็นสารหล่อเย็นแต่งรสที่พัฒนาขึ้นใหม่ของซีรีส์ WSเมื่อเปรียบเทียบกับสารหล่อเย็น WS-23 จะมีความละเอียดอ่อนและละลายได้ง่ายกว่าเราได้พัฒนากระบวนการที่เป็นกรรมสิทธิ์เพื่อจัดหาผลิตภัณฑ์ที่มีความบริสุทธิ์สูงให้กับ WS-27 โดยไม่มีรสขมเหมือนผลิตภัณฑ์รุ่นก่อนๆโดยส่วนใหญ่จะส่งผลต่อด้านหน้าปากและลิ้นและมีความรู้สึกเย็นกระจายสูงและความเข้มสูง เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท
การวิเคราะห์ขั้นพื้นฐาน
| การวิเคราะห์ | คำอธิบาย | ผลลัพธ์ |
| สีและรูปลักษณ์ | คริสตัลแป้งสีขาว | ผ่าน |
| กลิ่น | สะระแหน่อ่อนเย็นแรง | ผ่าน |
| ความซื่อตรง | ≥99.0% | 99.5% |
| จุดหลอมเหลว | 36°C-41°C | 40.3 ℃ |
ประโยชน์
1. ให้ความเย็นและความสดชื่นอย่างต่อเนื่องและยาวนาน ไม่มีความรู้สึกร้อน รุนแรง และแสบร้อนของเมนทอล และ/หรือเปปเปอร์มินต์
2.ความร้อน – ต้านทานได้ดีที่อุณหภูมิต่ำกว่า 200 °C ไม่ลดผลกระทบต่อความเย็น เหมาะสำหรับใช้ในงานเบเกอรี่และกระบวนการที่มีอุณหภูมิสูงอื่น ๆ
3.ความเข้มข้นของความเย็นคงอยู่โดยทั่วไปประมาณ 15-30 นาที โดยไม่มีอาการแสบร้อน เมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์ที่มีเมนทอลจะเย็นกว่า
4. ปริมาณต่ำ 30-100 มก./กก. มีคุณสมบัติในการระบายความร้อนที่ดี
5. เข้ากันได้กับรสชาติอื่น ๆ และสารทำความเย็นอื่น ๆ
ข้อดี
1. ให้ความเย็นและความสดชื่นอย่างต่อเนื่องและยาวนาน ไม่มีความรู้สึกร้อน รุนแรง และแสบร้อนของเมนทอล และ/หรือเปปเปอร์มินต์
2.ความร้อน – ต้านทานได้ดีที่อุณหภูมิต่ำกว่า 200 °C ไม่ลดผลกระทบต่อความเย็น เหมาะสำหรับใช้ในงานเบเกอรี่และกระบวนการที่มีอุณหภูมิสูงอื่น ๆ
3.ความเข้มข้นของความเย็นคงอยู่โดยทั่วไปประมาณ 15-30 นาที โดยไม่มีอาการแสบร้อน เมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์ที่มีเมนทอลจะเย็นกว่า
4. ปริมาณต่ำ 30-100 มก./กก. มีคุณสมบัติในการระบายความร้อนที่ดี
5. เข้ากันได้กับรสชาติอื่น ๆ และสารทำความเย็นอื่น ๆ
บรรจุภัณฑ์
- 25กก./กลอง;กลองกระดาษ 5 กก. / ถุง PE;1 กก. / ถุง PE
- บรรจุภัณฑ์ภายในบรรจุในถุง PE บรรจุในวินาที
- ถุง PE ถุง PE: เกรดอาหาร
อายุการเก็บรักษา
- 2 ปีเมื่อจัดเก็บอย่างเหมาะสม
- เก็บที่อุณหภูมิห้องหรือต่ำกว่า ปิดให้สนิท
- ปกป้องจากแสง ความชื้น และแมลง
การใช้งาน
1.ละลายได้ในเอธานอล/พีจีก่อน แล้วจึงเติมสารละลายน้ำ
2.หรือละลายเป็นรสชาติก่อนแล้วจึงเติมลงในผลิตภัณฑ์ของคุณ
3. ผสมกับน้ำมันเปปเปอร์มินต์แบบดีเมนทอลไลซ์สามารถเพิ่มความหอมได้
ความแตกต่างของแป้งสารทำความเย็น
| WS-23 | ด้วยกลิ่นสะระแหน่สามารถระเบิดในเดือนส่งผลกระทบอย่างมากต่อเดือน |
| WS-3 | โดยจะเกิดแบบค่อยเป็นค่อยไปในเดือนนั้น โดยจะเกิดที่หลังปากและลิ้น |
| WS-12 | ด้วยกลิ่นหอมของเปปเปอร์มินท์ แรงระเบิดในโพรงอารัลจะอ่อนแอ เข้าสู่บริเวณลำคอเพื่อเน้นความรู้สึกเย็นสบาย ข้อดีคือ ระยะเวลายาวนานขึ้น |
| WS-5 | มีกลิ่นหอมของเปปเปอร์มินต์และมีฤทธิ์เย็นสูงสุด ออกฤทธิ์ต่อเยื่อเมือกในช่องปาก คอ และจมูก |
| ฤทธิ์เย็น | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
