食品グレードの添加冷却剤 WS-27
製品説明
WS-27はWSシリーズの新開発フレーバークーラントです。クーラントWS-23に比べて繊細で溶けやすいです。 WS-27は独自の製法を開発し、従来品のような後味の苦みのない高純度の製品を実現しました。主に口の前部と舌に影響を与えます。爆発性と清涼感が高く、さまざまな製品に適しています。
基本的な分析
| 分析 | 説明 | 結果 |
| 色と外観 | 白い粉状の結晶 | 合格 |
| 臭い | ライトミント、ストロングクール | 合格 |
| ピュイティ | ≧99.0% | 99.5% |
| 融点 | 36℃～41℃ | 40.3℃ |
利点
1.継続的かつ長時間持続する清涼感と爽快感があり、メントールやペパーミントのような辛さ、刺激感、刺すような感覚はありません。
2.耐熱性 - 200 °C 以下で良好な耐性があり、冷却の影響を軽減しないため、ベーカリーやその他の高温プロセスでの使用に適しています。
3. 冷却強度は通常 15 ～ 30 分間持続し、メントールベースの製品と比較して灼熱感がありません。より涼しいです。
4.低用量 30-100 mg/kg は優れた冷却特性を持っています。
5.他のフレーバーや他の清涼剤とも互換性があります。
利点
1.継続的かつ長時間持続する清涼感と爽快感があり、メントールやペパーミントのような辛さ、刺激感、刺すような感覚はありません。
2.耐熱性 - 200 °C 以下で良好な耐性があり、冷却の影響を軽減しないため、ベーカリーやその他の高温プロセスでの使用に適しています。
3. 冷却強度は通常 15 ～ 30 分間持続し、メントールベースの製品と比較して灼熱感がありません。より涼しいです。
4.低用量 30-100 mg/kg は優れた冷却特性を持っています。
5.他のフレーバーや他の清涼剤とも互換性があります。
包装
- 25kg/ドラム;紙ドラム、5kg / PE袋; 1kg/PE袋
- 内部包装はPE袋に充填され、2番目に充填されます
- PEバッグPEバッグ:食品グレード
貯蔵寿命
- 適切に保管した場合は 2 年間
- 密閉して室温以下で保管してください。
- 光、湿気、虫から守る
使用法
1.最初にエタノール/PGに溶解し、次に水溶液を加えます。
2. または、最初にフレーバーに溶かしてから、製品に加えます。
3. 脱メントール化ペパーミントオイルと混合すると、香りがシグナル的に増加します。
粉末保冷剤の違い
| WS-23 | ミントの香りが月に弾け、月に強いインパクトを与えます。 |
| WS-3 | それは月に口の奥と舌にゆっくりとした冷涼感を感じさせます。 |
| WS-12 | ペパーミントの香りは、口腔内での爆発力は弱く、喉元に入って清涼感を強調し、持続時間が長いという利点があります。 |
| WS-5 | ペパーミントの香りと最高の清涼感のあるフレーバー活性があり、口腔粘膜全体、喉、鼻に作用します。 |
| 冷却効果 | WS-5＞WS-12＞WS-3＞WS-23 |
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