Agente de resfriamento aditivo de qualidade alimentar WS-27
Descrição dos produtos
WS-27 é um refrigerante de sabor recém-desenvolvido da série WS. Comparado com o refrigerante WS-23, é mais delicado e mais fácil de dissolver. Desenvolvemos um processo proprietário para fornecer ao WS-27 um produto de alta pureza que não possui o sabor amargo dos produtos anteriores. Afeta principalmente a parte frontal da boca e a língua. E possui alto estouro e alta intensidade de sensação de resfriamento, adequada para uma variedade de produtos.
Análise Básica
| Análise | Descrição | Resultados |
| Cor e aparência | Cristal em pó branco | Passar |
| Odor | Menta leve, forte e fresco | Passar |
| Puidez | ≥99,0% | 99,5% |
| Ponto de fusão | 36°C-41°C | 40,3°C |
Benefícios
1. efeito refrescante e refrescante contínuo e duradouro, sem sensação quente, áspera e pungente de mentol e/ou hortelã-pimenta.
2.A resistência ao calor é boa abaixo de 200 °C, não reduz o impacto do resfriamento, uso adequado em panificação e outros processos de alta temperatura.
3. A intensidade do resfriamento permanece em geral por 15-30 minutos sem dor de queimação em comparação com produtos à base de mentol, é mais frio.
4. A baixa dosagem de 30-100 mg/kg tem boas propriedades de resfriamento.
5.Compatível com outros sabores e também com outros agentes de resfriamento.
Vantagens
1. efeito refrescante e refrescante contínuo e duradouro, sem sensação quente, áspera e pungente de mentol e/ou hortelã-pimenta.
2.A resistência ao calor é boa abaixo de 200 °C, não reduz o impacto do resfriamento, uso adequado em panificação e outros processos de alta temperatura.
3. A intensidade do resfriamento permanece em geral por 15-30 minutos sem dor de queimação em comparação com produtos à base de mentol, é mais frio.
4. A baixa dosagem de 30-100 mg/kg tem boas propriedades de resfriamento.
5.Compatível com outros sabores e também com outros agentes de resfriamento.
Embalagem
- 25kg/tambor; tambor de papel, 5kg / saco PE; 1kg / saco PE
- Embalagem interna preenchida em saco PE, preenchida em segundo
- Saco PESacos PE:grau alimentício
Prazo de validade
- 2 anos quando armazenado corretamente
- Armazenar em temperatura ambiente ou inferior, manter bem fechado,
- proteger da luz, da humanidade e dos insetos
Uso
1.Solúvel em etanol/PG primeiro e depois adicionando solução de água.
2.Ou dissolvido em sabores primeiro e depois adicionado aos seus produtos.
3. Misturado com óleo de hortelã-pimenta desmentolizado pode aumentar significativamente a fragrância
A diferença do agente de resfriamento em pó
| WS-23 | Com aroma de menta, pode estourar no mês, forte impacto no mês. |
| WS-3 | Ocorre lentamente uma sensação de frescor no mês, na parte posterior da boca e da língua. |
| WS-12 | Com aroma de Hortelã, na cavidade aral a força explosiva é fraca, entra no local da garganta para realçar a sensação de resfriamento, a vantagem é que a duração é maior. |
| WS-5 | Possui aroma de Hortelã e maior atividade de sabor fresco, atuando em toda a mucosa oral, garganta e nariz. |
| O efeito de resfriamento | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
