Toidulisandiga jahutusaine WS-27
Toodete kirjeldus
WS-27 on äsja välja töötatud WS-seeria maitsejahutusvedelik. Võrreldes jahutusvedelikuga WS-23 on see õrnem ja kergemini lahustuv. Töötasime välja patenteeritud protsessi, et pakkuda WS-27-le kõrge puhtusastmega toodet, millel ei ole eelmiste toodete kibedat järelmaitset. See mõjutab peamiselt suu esiosa ja keelt. Ja sellel on suur lõhke ja kõrge jahutustunne, mis sobib erinevate toodete jaoks.
Põhianalüüs
| Analüüs | Kirjeldus | Tulemused |
| Värv ja välimus | Valge pulbriline kristall | Läbida |
| Lõhn | Kerge piparmünt, tugev jahe | Läbida |
| Puhtus | ≥99,0% | 99,5% |
| Sulamistemperatuur | 36 °C-41 °C | 40,3 ℃ |
Kasu
1. Pidev ja kauakestev jahutav ja värskendav toime, ei tekita mentooli ja/või piparmündi kuuma, karmi ja kipitavat tunnet.
2. Kuumus – vastupidavus on hea alla 200 °C, ei vähenda jahutusmõju, sobib kasutamiseks pagaritööstuses ja muudes kõrge temperatuuriga protsessides.
3.Jahutuse intensiivsus püsib üldiselt 15-30 minutit ilma põletava valuta võrreldes mentoolipõhiste toodetega on jahedam.
4. Madal annus 30-100 mg/kg on heade jahutusomadustega.
5. Ühildub teiste maitseainetega ja ka muude jahutusainetega.
Eelised
1. Pidev ja kauakestev jahutav ja värskendav toime, ei tekita mentooli ja/või piparmündi kuuma, karmi ja kipitavat tunnet.
2. Kuumus – vastupidavus on hea alla 200 °C, ei vähenda jahutusmõju, sobib kasutamiseks pagaritööstuses ja muudes kõrge temperatuuriga protsessides.
3.Jahutuse intensiivsus püsib üldiselt 15-30 minutit ilma põletava valuta võrreldes mentoolipõhiste toodetega on jahedam.
4. Madal annus 30-100 mg/kg on heade jahutusomadustega.
5. Ühildub teiste maitseainetega ja ka muude jahutusainetega.
Pakendamine
- 25kg / trumm; paberitrummel, 5kg / PE-kott; 1kg / PE-kott
- Sisepakend täidetud PE-kotti, täidetud teisena
- PE kottPE kotid: toidukvaliteediga
Säilivusaeg
- Nõuetekohase ladustamise korral 2 aastat
- Hoida toatemperatuuril või madalamal, hoida tihedalt suletuna,
- kaitsta valguse, niiskuse ja putukate eest
Kasutamine
1. Lahustub esmalt etanoolis/PG-s, seejärel lisades vesilahuse.
2. Või lahustatakse esmalt maitseainetes, seejärel lisatakse teie toodetele.
3. Dementoliseeritud piparmündiõliga segamine võib lõhna signaale suurendada
Jahutusaine pulbri erinevus
| WS-23 | Mündi aroomiga võib see kuus lõhkeda, avaldades tugevat mõju kuule. |
| WS-3 | See tekib aeglaselt jahtudes kuu jooksul suu ja keele tagaosas. |
| WS-12 | Piparmündi aroomiga, araaliõõnes on plahvatusjõud nõrk, siseneb kurgu kohta, et esile tuua jahutavat tunnet, eeliseks on pikem kestus. |
| WS-5 | Sellel on Piparmündi aroom ja kõrgeim jaheda maitseaktiivsus, mõjudes kogu suu limaskestale, kõrile ja ninale. |
| Jahutusefekt | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
