Agent de refroidissement additif de qualité alimentaire WS-27
Description des produits
WS-27 est un liquide de refroidissement aromatisé nouvellement développé de la série WS.Comparé au liquide de refroidissement WS-23, il est plus délicat et plus facile à dissoudre.Nous avons développé un procédé exclusif pour fournir au WS-27 un produit de haute pureté qui n'a pas l'arrière-goût amer des produits précédents.Elle touche principalement le devant de la bouche et la langue.Et il a une sensation de refroidissement élevée et de haute intensité, adaptée à une variété de produits.
Analyse de base
| Analyse | Description | Résultats |
| Couleur et apparence | Cristal poudré blanc | Passer |
| Odeur | Menthe légère, forte fraîcheur | Passer |
| Puité | ≥99,0 % | 99,5% |
| Point de fusion | 36°C-41°C | 40,3 ℃ |
Avantages
1. Effet rafraîchissant continu et durable, pas de sensation chaude, dure et piquante du menthol et/ou de la menthe poivrée.
2. Chaleur – La résistance est bonne en dessous de 200 °C, ne réduit pas l'impact du refroidissement, utilisation appropriée en boulangerie et autres processus à haute température.
3. L'intensité du refroidissement reste en général pendant 15 à 30 minutes sans douleur brûlante par rapport aux produits à base de menthol, il est plus frais.
4. Un faible dosage de 30 à 100 mg/kg a de bonnes propriétés de refroidissement.
5. Compatible avec d'autres saveurs et également avec d'autres agents de refroidissement.
Avantages
1. Effet rafraîchissant continu et durable, pas de sensation chaude, dure et piquante du menthol et/ou de la menthe poivrée.
2. Chaleur – La résistance est bonne en dessous de 200 °C, ne réduit pas l'impact du refroidissement, utilisation appropriée en boulangerie et autres processus à haute température.
3. L'intensité du refroidissement reste en général pendant 15 à 30 minutes sans douleur brûlante par rapport aux produits à base de menthol, il est plus frais.
4. Un faible dosage de 30 à 100 mg/kg a de bonnes propriétés de refroidissement.
5. Compatible avec d'autres saveurs et également avec d'autres agents de refroidissement.
Emballage
- 25 kg/tambour ;fût de papier, 5 kg / sac PE ;1kg / sac PE
- Emballage intérieur rempli dans un sac PE, rempli en une seconde
- Sac PESacs PE:qualité alimentaire
Durée de conservation
- 2 ans lorsqu'il est correctement stocké
- Conserver à température ambiante ou inférieure, bien fermé,
- protéger de la lumière, de l'humidité et des insectes
Usage
1. Soluble dans l'éthanol/PG d'abord, puis en ajoutant une solution aqueuse.
2.Ou dissous dans les arômes d'abord, puis ajouté à vos produits.
3. Mélangé avec de l'huile de menthe poivrée démentholisée, il peut augmenter considérablement le parfum.
La différence de poudre d'agent de refroidissement
| WS-23 | Avec un arôme de menthe, il peut éclater au cours du mois, fort impact sur le mois. |
| WS-3 | Il se produit lentement une sensation de fraîcheur au cours du mois, au fond de la bouche et de la langue. |
| WS-12 | Avec l'arôme de menthe poivrée, dans la cavité arale, la force explosive est faible, pénètre dans la gorge pour mettre en évidence la sensation de refroidissement, l'avantage est que la durée est plus longue. |
| WS-5 | Il a un arôme de menthe poivrée et une activité de saveur fraîche la plus élevée, agissant sur l'ensemble de la muqueuse buccale, de la gorge et du nez. |
| L'effet rafraîchissant | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
