Fødevaregodkendt additiv kølemiddel WS-27
Produktbeskrivelse
WS-27 er et nyudviklet smagskølemiddel fra WS-serien. Sammenlignet med kølevæsken WS-23 er den mere delikat og lettere at opløse. Vi udviklede en proprietær proces for at give WS-27 et højrent produkt, der ikke har den bitre eftersmag af tidligere produkter. Det påvirker hovedsageligt forsiden af munden og tungen. Og den har en høj burst og høj intensitet af kølende fornemmelse, velegnet til en række forskellige produkter.
Grundlæggende analyse
| Analyse | Beskrivelse | Resultater |
| Farve og udseende | Hvid pudderagtig krystal | Passere |
| Lugt | Let mynte, stærk kølig | Passere |
| Puity | ≥99,0 % | 99,5 % |
| Smeltepunkt | 36°C-41°C | 40,3 ℃ |
Fordele
1.Kontinuerlig og langvarig kølende og forfriskende effekt, ingen varm, barsk og stikkende fornemmelse af Menthol og/eller Pebermynte.
2.Varme– Modstanden er god under 200 °C reducerer ikke køleeffekten, egnet brug i bageri og andre højtemperaturprocesser.
3. Afkølingsintensitet forbliver generelt i 15-30 minutter uden brændende smerte sammenlignet med Menthol-baserede produkter, det er køligere.
4.Lavdosis 30-100 mg/kg har gode kølende egenskaber.
5. Kompatibel med andre smagsstoffer og også med andre kølemidler.
Fordele
1.Kontinuerlig og langvarig kølende og forfriskende effekt, ingen varm, barsk og stikkende fornemmelse af Menthol og/eller Pebermynte.
2.Varme– Modstanden er god under 200 °C reducerer ikke køleeffekten, egnet brug i bageri og andre højtemperaturprocesser.
3. Afkølingsintensitet forbliver generelt i 15-30 minutter uden brændende smerte sammenlignet med Menthol-baserede produkter, det er køligere.
4.Lavdosis 30-100 mg/kg har gode kølende egenskaber.
5. Kompatibel med andre smagsstoffer og også med andre kølemidler.
Emballage
- 25 kg / tromle; papir tromle, 5 kg / PE-pose; 1 kg / PE-pose
- Inderemballage fyldt i PE-pose, fyldt i anden
- PE-pose PE-tasker: fødevarekvalitet
Holdbarhed
- 2 år ved korrekt opbevaring
- Opbevares ved stuetemperatur eller lavere, holdes tæt lukket,
- beskytte mod lys, fugt og insekter
Brug
1. Opløselig i Ethanol/PG først, tilsæt derefter vandopløsning.
2.Eller opløst i smag først og derefter tilføjet til dine produkter.
3. Blandet med dementoliseret pebermynteolie kan øge duften signalmæssigt
Forskellen på kølemiddelpulver
| WS-23 | Med mint aroma, kan det briste i måneden, stærk indflydelse på måneden. |
| WS-3 | Det opstår langsomt afkølende i måneden, på bagsiden af munden og tungen. |
| WS-12 | Med pebermyntearoma, i aralhulen er eksplosiv kraft svag, kommer ind i halsen sted for at fremhæve den kølende følelse, fordelen er, at varigheden er længere. |
| WS-5 | Den har pebermyntearoma og den højeste kølige smagsaktivitet, der virker på hele mundslimhinden, svælget og næsen. |
| Den kølende effekt | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
