Chất tạo màu tự nhiên chất lượng cao Natri đồng chlorophyllin
Mô tả ngắn gọn
Natri đồng chlorophyllin là một dẫn xuất bán tổng hợp của chlorophyll tự nhiên. Bằng cách thay thế chính xác ion magiê ở trung tâm vòng porphyrin của chlorophyll bằng ion đồng, thành phần này khắc phục được tính không ổn định của chlorophyll tự nhiên, trở thành một sắc tố tự nhiên quan trọng và là thành phần chức năng trong hóa học thực phẩm và các ứng dụng công nghiệp.
Giấy chứng nhận phân tích
| Cảm quan | ||
| Vẻ bề ngoài | Bột | Tuân thủ |
| Màu sắc | Bột màu xanh đậm | Tuân thủ |
| Mùi | Không mùi | Tuân thủ |
| Nếm | Vô vị | Tuân thủ |
| Đặc điểm vật lý | ||
| Kích thước hạt (80 mesh) | >95,0% | Tuân thủ |
| Dung môi được sử dụng | Ethanol & Nước | Tuân thủ |
| Phương pháp sấy | Sấy chân không | Tuân thủ |
| Xét nghiệm | ≥95% | 98,2% |
| Tỷ lệ tuyệt chủng | 3.0-3.9 | 3,65 |
| Độ ẩm |
| 3,4% |
| Mất khối lượng khi sấy khô | ≤5% | 2,07% |
| Cặn còn lại sau khi đốt cháy | ≤30% | 27,29% |
| Cặn dung môi | Không có | Không có |
| Clorua | ≤0,07% |
|
| Tổng lượng đồng | ≥4,25% | 5,13% |
| Đồng tự do | ≤0,25% | 0,017% |
| Đồng chelated | ≥4,0% | 5,13% |
| Hàm lượng nitơ | ≥4,0% | 5,18% |
| Hàm lượng natri | 5%-7,0% | 6,17% |
| Kim loại nặng | ||
| Tổng lượng kim loại nặng | ≤10ppm |
|
| Chì (Pb) |
| Theo |
| Asen (As) |
| Theo |
| Cadmi (Cd) |
| Theo |
| Thủy ngân (Hg) |
| Theo |
| Xét nghiệm vi sinh | ||
| Tổng số lượng vi khuẩn trên đĩa | Tối đa 1000 cfu/g | Theo |
| Nấm men và nấm mốc | Tối đa 100 cfu/g | Theo |
| Vi khuẩn E. coli | Tiêu cực | Theo |
| Vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Theo |
| Tụ cầu khuẩn | Tiêu cực | Theo |
Chức năng cốt lõi và lĩnh vực ứng dụng
- Chất tạo màu tự nhiên hiệu suất cao (E141 ii)
Là một loại sắc tố tự nhiên được quốc tế công nhận, Natri Đồng Diệp lục là một lựa chọn thay thế cao cấp cho các loại thuốc nhuộm xanh và vàng tổng hợp.
✅ Thực phẩm & Đồ uống: Được sử dụng rộng rãi trong nước ép thảo dược, trà thảo mộc, món tráng miệng đông lạnh và bánh kẹo. Nó tạo ra màu xanh ô liu đến xanh cỏ đậm, tinh tế mà không làm thay đổi hương vị tự nhiên của các nguyên liệu cơ bản.
✅ Quá trình phục hồi: Khả năng chịu được quá trình tiệt trùng và xử lý UHT đảm bảo khả năng giữ màu vượt trội so với bột diệp lục thô.
- Nghiên cứu Y sinh và Chất chống oxy hóa
Natri đồng clorophyllin giữ một vị trí quan trọng trong khoa học về porphyrin, với cấu hình phân tử độc đáo mang lại nhiều tiềm năng sinh học đa dạng:
✅ Loại bỏ gốc tự do: Dữ liệu thực nghiệm trong ống nghiệm cho thấy nó có khả năng loại bỏ các gốc hydroxyl và hydrogen peroxide, khiến nó trở thành một ứng cử viên lý tưởng cho các công thức thực phẩm chức năng.
✅ Khả năng tạo phức kim loại: Do cấu trúc phân tử của nó là một phức chất kim loại ổn định, nó thể hiện tiềm năng điều chỉnh sự cân bằng ion kim loại trong các bối cảnh sinh hóa cụ thể.
- Chăm sóc cá nhân và ứng dụng thẩm mỹ
Trong ngành công nghiệp chăm sóc cá nhân, nó được coi là một thành phần đặc trưng của "Mỹ phẩm xanh":
✅ Làm dịu da: Nhiều loại serum và lotion phục hồi chức năng sử dụng màu sắc tự nhiên của nó để mang lại cảm giác "thực vật" và "dịu nhẹ" cho người tiêu dùng.
✅ Chăm sóc bề mặt: Nghiên cứu chỉ ra tiềm năng của nó trong việc cải thiện môi trường vi mô tại chỗ của da và hỗ trợ làm dịu các phản ứng viêm, thường dẫn đến việc nó được đưa vào các công thức phục hồi da mặt cao cấp.
Tuyên bố về GMO
Chúng tôi xin tuyên bố rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này không được sản xuất từ hoặc có sử dụng nguyên liệu thực vật biến đổi gen.
Tuyên bố về sản phẩm phụ và tạp chất
- Chúng tôi xin tuyên bố rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này không chứa và không được sản xuất với bất kỳ chất nào sau đây:
- Paraben
- Phthalates
- Các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOC)
- Dung môi và dung môi dư
Tuyên bố không chứa gluten
Chúng tôi xin tuyên bố rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này không chứa gluten và không được sản xuất với bất kỳ thành phần nào có chứa gluten.
(Bse)/ (Tse) Tuyên bố
Chúng tôi xin xác nhận rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này không chứa BSE/TSE.
Tuyên bố không thử nghiệm trên động vật
Chúng tôi xin tuyên bố rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này chưa từng được thử nghiệm trên động vật.
Tuyên bố thuần chay
Chúng tôi xin xác nhận sản phẩm này đã được chứng nhận đạt tiêu chuẩn thuần chay.
Thông tin về chất gây dị ứng trong thực phẩm
| Thành phần | Có mặt trong sản phẩm |
| Đậu phộng (và/hoặc các sản phẩm từ đậu phộng), ví dụ như dầu protein. | KHÔNG |
| Các loại hạt cây (và/hoặc các sản phẩm phái sinh từ chúng) | KHÔNG |
| Hạt (mù tạt, mè) (và/hoặc các sản phẩm phái sinh) | KHÔNG |
| Lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen, yến mạch, lúa mì tơ, lúa mì Kamut hoặc các giống lai của chúng. | KHÔNG |
| Gluten | KHÔNG |
| Đậu nành (và/hoặc các sản phẩm từ đậu nành) | KHÔNG |
| Sản phẩm từ sữa (bao gồm lactose) hoặc trứng | KHÔNG |
| Cá hoặc các sản phẩm từ cá | KHÔNG |
| Động vật có vỏ hoặc các sản phẩm từ động vật có vỏ | KHÔNG |
| Cần tây (và/hoặc các sản phẩm từ cần tây) | KHÔNG |
| Lupin (và/hoặc các dẫn xuất của nó) | KHÔNG |
| Sulfite (và các dẫn xuất của nó) (được thêm vào hoặc có nồng độ > 10 ppm) | KHÔNG |
