Kvaliteetne looduslik pigment naatriumvaskklorofülliin
Lühike kirjeldus
Naatriumvaskklorofülliin on loodusliku klorofülli poolsünteetiline derivaat. Asendades klorofülli porfüriini tsükli keskel asuva magneesiumiooni täpselt vaseiooniga, ületab see koostisosa loodusliku klorofülli ebastabiilsuse, muutudes oluliseks looduslikuks pigmendiks ja funktsionaalseks koostisosaks toidukeemias ja tööstuslikes rakendustes.
Analüüsi tunnistus
| Organoleptiline | ||
| Välimus | Pulber | Vastab |
| Värv | Tumeroheline pulber | Vastab |
| Lõhn | Lõhnatu | Vastab |
| Maitse | Maitsetu | Vastab |
| Füüsikalised omadused | ||
| Osakeste suurus (80 mešši) | >95,0% | Vastab |
| Kasutatud lahusti(d) | Etanool ja vesi | Vastab |
| Kuivatamismeetod | Vaakumkuivatamine | Vastab |
| Analüüs | ≥95% | 98,2% |
| Väljasuremise suhe | 3,0–3,9 | 3.65 |
| Niiskus |
| 3,4% |
| Kuivamiskadu | ≤5% | 2,07% |
| Süütamisel tekkivad jäägid | ≤30% | 27,29% |
| Lahusti jääk | Puudub | Puudub |
| Kloriidi | ≤0,07% |
|
| Vase koguhulk | ≥4,25% | 5,13% |
| Vaba vask | ≤0,25% | 0,017% |
| Kelaaditud vask | ≥4,0% | 5,13% |
| Lämmastikusisaldus | ≥4,0% | 5,18% |
| Naatriumisisaldus | 5–7,0% | 6,17% |
| Raskmetallid | ||
| Raskmetallide koguhulk | ≤10 ppm |
|
| Plii (Pb) |
| Vastama |
| Arseen (As) |
| Vastama |
| Kaadmium (Cd) |
| Vastama |
| Elavhõbe (Hg) |
| Vastama |
| Mikrobioloogilised testid | ||
| Plaatide koguarv | Maksimaalselt 1000 cfu/g | Vastama |
| Pärm ja hallitus | Maksimaalselt 100 cfu/g | Vastama |
| E. coli. | Negatiivne | Vastama |
| Salmonella | Negatiivne | Vastama |
| Stafülokokk | Negatiivne | Vastama |
Põhifunktsioonid ja rakendusvaldkonnad
- Kõrgefektiivne looduslik värvaine (E141 ii)
Rahvusvaheliselt tunnustatud loodusliku pigmendina on naatriumvaskklorofülliin esmaklassiline alternatiiv sünteetilistele sinistele ja kollastele värvainetele.
✅ Toit ja jook: Kasutatakse laialdaselt taimemahlades, terviseteedes, külmutatud magustoitudes ja kondiitritoodetes. See annab sügava ja peene oliivi-rohurohelise tooni, muutmata põhikoostisosade loomulikku maitseprofiili.
✅ Töötlemise vastupidavus: Selle võime taluda pastöriseerimist ja UHT-töötlust tagab parema värvuse säilivuse võrreldes toore klorofüllipulbriga.
- Biomeditsiinilised ja antioksüdantide uuringud
Naatrium-vaskklorofülliinil on porfüriiniteaduses oluline koht tänu oma ainulaadsele molekulaarsele konfiguratsioonile, mis pakub mitmekesist bioloogilist potentsiaali:
✅ Vabade radikaalide püüdmine: In vitro eksperimentaalsed andmed näitavad, et sellel on võime siduda hüdroksüülradikaale ja vesinikperoksiidi, mistõttu on see ihaldusväärne kandidaat funktsionaalsete toidulisandite koostiste jaoks.
✅ Metalli kelaatimispotentsiaal: Kuna selle molekulaarstruktuur on stabiilne metallkelaat, on sellel potentsiaal reguleerida metalliioonide tasakaalu spetsiifilistes biokeemilistes kontekstides.
- Isikuhooldus ja esteetilised rakendused
Isikuhooldustoodete valdkonnas peetakse seda "rohelise ilu" tunnuskoostisosaks:
✅ Nahka rahustav: Paljud funktsionaalsed taastavad seerumid ja kreemid kasutavad selle loomulikku tooni, et anda tarbijatele "botaaniline" ja "rahustav" mulje.
✅ Pinnahooldus: Uuringud näitavad potentsiaalset väärtust naha kohaliku mikrokeskkonna parandamisel ja põletikuliste reaktsioonide leevendamisel, mis viib sageli selle lisamiseni tipptasemel näohooldustoodetesse.
GMO avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meie parimate teadmiste kohaselt ei ole see toode toodetud GMO taimsest materjalist ega selle abil.
Kõrvalsaaduste ja lisandite aruanne
- Käesolevaga kinnitame, et meie parimate teadmiste kohaselt ei sisalda see toode ühtegi järgmistest ainetest ega ole nende ainetega valmistatud:
- Parabeenid
- Ftalaadid
- Lenduvad orgaanilised ühendid (VOC)
- Lahustid ja jääklahustid
Gluteenivaba avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meie parimate teadmiste kohaselt on see toode gluteenivaba ja selle valmistamisel ei ole kasutatud gluteeni sisaldavaid koostisosi.
(Bse)/(Tse) avaldus
Kinnitame käesolevaga, et meie parimate teadmiste kohaselt on see toode BSE/TSE-vaba.
Julmusevaba avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meie parimate teadmiste kohaselt ei ole seda toodet loomadel testitud.
Veganluse avaldus
Kinnitame käesolevaga, et see toode on sertifitseeritud vegan standardite kohaselt.
Toiduallergeenide teave
| Komponent | Tootes olev |
| Maapähklid (ja/või nende derivaadid), nt valguõli | Ei |
| Puupähklid (ja/või nende derivaadid) | Ei |
| Seemned (sinep, seesam) (ja/või nende derivaadid) | Ei |
| Nisu, oder, rukis, kaer, speltanisu, kamut või nende hübriidid | Ei |
| Gluteen | Ei |
| Sojaoad (ja/või nende derivaadid) | Ei |
| Piimatooted (sh laktoos) või munad | Ei |
| Kala või sellest valmistatud tooted | Ei |
| Karbid või nendest valmistatud tooted | Ei |
| Seller (ja/või selle derivaadid) | Ei |
| Lupiin (ja/või selle derivaadid) | Ei |
| Sulfitid (ja derivaadid) (lisatud või > 10 ppm) | Ei |
