Hoogwaardig natuurlijk pigment natriumkoperchlorofylline
Korte beschrijving
Natriumkoperchlorofylline is een semisynthetisch derivaat van natuurlijk chlorofyl. Door het magnesiumion in het midden van de porfyrinering van chlorofyl nauwkeurig te vervangen door een koperion, overwint dit ingrediënt de instabiliteit van natuurlijk chlorofyl. Hierdoor wordt het een essentieel natuurlijk pigment en functioneel ingrediënt in de voedingsmiddelenchemie en industriële toepassingen.
Certificaat van analyse
| Organoleptisch | ||
| Verschijning | Poeder | Voldoet aan |
| Kleur | Donkergroen poeder | Voldoet aan |
| Geur | Geurloos | Voldoet aan |
| Smaak | Smaakloos | Voldoet aan |
| Fysieke kenmerken | ||
| Deeltjesgrootte (80 mesh) | >95,0% | Voldoet aan |
| Gebruikte oplosmiddelen | Ethanol en water | Voldoet aan |
| Droogmethode | Vacuümdrogen | Voldoet aan |
| analyse | ≥95% | 98,2% |
| Uitstervingsratio | 3.0-3.9 | 3,65 |
| Vocht |
| 3,4% |
| Verlies bij drogen | ≤5% | 2,07% |
| Residu na ontsteking | ≤30% | 27,29% |
| Oplosmiddelresidu | Geen | Geen |
| Chloride | ≤0,07% |
|
| Totaal koper | ≥4,25% | 5,13% |
| Vrij koper | ≤0,25% | 0,017% |
| Gechelateerd koper | ≥4,0% | 5,13% |
| Stikstofgehalte | ≥4,0% | 5,18% |
| Natriumgehalte | 5%-7,0% | 6,17% |
| Zware metalen | ||
| Totale zware metalen | ≤10 ppm |
|
| Lood (Pb) |
| Conform |
| Arseen (As) |
| Conform |
| Cadmium (Cd) |
| Conform |
| Kwik (Hg) |
| Conform |
| Microbiologische testen | ||
| Totaal aantal borden | Maximaal 1000 cfu/g | Conform |
| Gist en schimmel | Maximaal 100 cfu/g | Conform |
| E. coli. | Negatief | Conform |
| Salmonella | Negatief | Conform |
| Staphylococcus | Negatief | Conform |
Kernfuncties en toepassingsgebieden
- Hoogwaardige natuurlijke kleurstof (E141 ii)
Natriumkoperchlorofylline is een internationaal erkend natuurlijk pigment en dient als een hoogwaardig alternatief voor synthetische blauwe en gele kleurstoffen.
✅ Eten en drinken: Veel gebruikt in kruidensappen, gezondheidsthee, bevroren desserts en zoetwaren. Het geeft een diepe, verfijnde olijfgroene tot grasgroene tint zonder de natuurlijke smaak van de basisingrediënten te veranderen.
✅ Verwerkingsveerkracht: Doordat het bestand is tegen pasteurisatie en UHT-behandeling, blijft de kleur beter behouden dan bij onbewerkt chlorofylpoeder.
- Biomedisch en antioxidant onderzoek
Natriumkoperchlorofylline neemt een belangrijke plaats in binnen de porfyrinewetenschap, waarbij de unieke moleculaire structuur diverse biologische mogelijkheden biedt:
✅ Vrije radicalen neutraliseren: Uit in vitro experimentele gegevens blijkt dat het in staat is hydroxylradicalen en waterstofperoxide te neutraliseren, waardoor het een aantrekkelijke kandidaat is voor functionele voedingssupplementen.
✅ Metaalchelatiepotentieel: Omdat de moleculaire structuur een stabiel metaalchelaat is, heeft het de potentie om de metaalionenbalans in specifieke biochemische contexten te reguleren.
- Persoonlijke verzorging en esthetische toepassingen
In de persoonlijke verzorgingsindustrie wordt het beschouwd als een kenmerkend ingrediënt voor "groene cosmetica":
✅ Huidverzachtend: Veel herstellende serums en lotions gebruiken de natuurlijke kleur om een "botanische" en "kalmerende" indruk op de consument te wekken.
✅ Oppervlakteverzorging: Onderzoek wijst op de potentiële waarde van het verbeteren van het lokale microklimaat van de huid en het kalmeren van ontstekingsreacties, wat er vaak toe leidt dat het wordt opgenomen in hoogwaardige formules voor gezichtsverzorging.
GMO-verklaring
Wij verklaren hierbij dat dit product, voor zover ons bekend, niet is vervaardigd uit of met genetisch gemodificeerd plantmateriaal.
Verklaring van bijproducten en onzuiverheden
- Wij verklaren hierbij dat dit product, voor zover ons bekend, geen van de volgende stoffen bevat en ook niet met deze stoffen is vervaardigd:
- Parabenen
- Ftalaten
- Vluchtige organische stoffen (VOC)
- Oplosmiddelen en restoplosmiddelen
Glutenvrij-verklaring
Wij verklaren hierbij dat dit product, voor zover ons bekend, glutenvrij is en niet is vervaardigd met ingrediënten die gluten bevatten.
(Bse)/ (Tse) Verklaring
Wij bevestigen hierbij dat dit product, voor zover ons bekend, vrij is van BSE/TSE.
Verklaring inzake dierproeven
Wij verklaren hierbij dat dit product, voor zover ons bekend, niet op dieren is getest.
Veganistische verklaring
Wij bevestigen hierbij dat dit product gecertificeerd is volgens de veganistische normen.
Informatie over voedselallergenen
| component | Aanwezig in het product |
| Pinda's (en/of afgeleiden daarvan), bijvoorbeeld eiwitolie | Nee |
| Noten (en/of afgeleiden daarvan) | Nee |
| Zaden (mosterd, sesam) (en/of afgeleiden) | Nee |
| Tarwe, gerst, rogge, haver, spelt, kamut of hun hybriden | Nee |
| Gluten | Nee |
| Sojabonen (en/of derivaten daarvan) | Nee |
| Zuivel (inclusief lactose) of eieren | Nee |
| Vis of visproducten | Nee |
| Schelpdieren of producten daarvan | Nee |
| Selderij (en/of afgeleiden daarvan) | Nee |
| Lupine (en/of derivaten) | Nee |
| Sulfieten (en derivaten) (toegevoegd of > 10 ppm) | Nee |











