খাদ্য সংযোজন 100% বিশুদ্ধ প্রাকৃতিক Sucralose
পণ্য বিবরণ
সুক্রলোজ একটি নন-ক্যালোরিযুক্ত, উচ্চ-তীব্রতার মিষ্টি যা সুক্রোজের চেয়ে 600 গুণ বেশি মিষ্টি। সুক্র্যালোজ বিভিন্ন ধরনের অ্যাপ্লিকেশনে তাপমাত্রা এবং স্টোরেজ অবস্থার বিস্তৃত পরিসরে তার মিষ্টিতা ধরে রাখে। এর বর্ধিত শেলফ-লাইফ স্থিতিশীলতার কারণে, খাদ্য নির্মাতারা টিনজাত ফল, কম ক্যালোরিযুক্ত ফলের পানীয়, বেকড পণ্য, সস এবং সিরাপগুলির মতো বিভাগে দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত নতুন খাবার এবং পানীয় তৈরি করতে সুক্র্যালোজ ব্যবহার করে। সুক্রলোজ পুষ্টিকর পরিপূরক, ফার্মাসিউটিক্যালস, ভিটামিন এবং খনিজ পরিপূরকগুলিতে মিষ্টি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
মৌলিক বিশ্লেষণ
| বিশ্লেষণ | বর্ণনা |
| চেহারা | সাদা স্ফটিক দানাদার |
| পরীক্ষা বিষয়বস্তু % | 98.0-102.0% |
| শুকানোর % ক্ষতি | ≤2 |
| নির্দিষ্ট ঘূর্ণন, | +৮৪.০º~+৮৭.৫º |
| প্রজ্বলিত অবশিষ্টাংশ, % | ≤0.7 |
| হাইড্রোলাইসিস পণ্য, % | ≤0.1 |
| মিথানল, % | ≤0.1% |
| PH(10% জলীয় দ্রবণ) | 5.0-7.0 |
| আর্সেনিক (যেমন) | |
| ক্যাডমিয়াম (সিডি) | |
| সীসা (Pb) | |
| বুধ (Hg) | |
| মাইক্রোবিয়াল বিশ্লেষণ | |
| মোট প্লেট কাউন্ট | ≤ 250 |
| মোট খামির এবং ছাঁচ | ≤ 50 |
| কলিফর্ম | ≤ 3 |
| ই. কোলি | নেতিবাচক |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক |
আবেদন
ফুড গ্রেড সুক্র্যালোজ হল একটি কৃত্রিম সুইটনার যা চিনির জায়গায় ব্যবহার করা হয়। এই পণ্যটি চিনির চেয়ে 600 গুণ বেশি মিষ্টি এবং এতে কোনো ক্যালোরি নেই। সুক্র্যালোজ পানীয়, আচার, যৌগিক স্বাদ, মিষ্টান্ন, ওয়াইন, সোডা, আইসক্রিম, কেক, কুকি, রুটি, টিনজাত ফল, চুইং গাম, খাদ্য মিষ্টি, টুথপেস্ট এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
কোশার সার্টিফাইড সুক্রালোজ
Sucralose রাসায়নিক সংশ্লেষণের মাধ্যমে উত্পাদিত একটি কৃত্রিম মিষ্টি। একটি কৃত্রিম কম ক্যালোরি মিষ্টি হিসাবে, Sucralose সাধারণভাবে Kosher হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ Parve হিসাবে স্বীকৃত।
হালাল সার্টিফাইড Sucralose
Sucralose রাসায়নিক সংশ্লেষণের মাধ্যমে উত্পাদিত একটি কৃত্রিম মিষ্টি। একটি সংশ্লেষিত রাসায়নিক হিসাবে, Sucralose সাধারণভাবে হালাল হিসাবে স্বীকৃত।
সুক্রলোজ গ্লুটেন ফ্রি
সুক্র্যালোজ গ্লুটেন মুক্ত এবং ব্যাপকভাবে গ্লুটেন মুক্ত খাবারে ব্যবহৃত হয় যা চিউইং গাম, ফলের স্প্রেড, জ্যাম, প্রক্রিয়াজাত ফল, প্রক্রিয়াজাত শাকসবজি, মিছরি, পানীয়, কফি, চা এবং সালাদ ড্রেসিংয়ের মতো পণ্যগুলিতে কৃত্রিম মিষ্টি হিসাবে ব্যবহৃত হয়।











