Πρόσθετα τροφίμων 100% καθαρή natura Sucralose
Περιγραφή προϊόντων
Η σουκραλόζη είναι μια μη θερμιδική, υψηλής έντασης γλυκαντική ουσία που είναι 600 φορές πιο γλυκιά από τη σακχαρόζη. Η σουκραλόζη διατηρεί τη γλυκύτητά της σε ένα ευρύ φάσμα θερμοκρασιών και συνθηκών αποθήκευσης σε ποικίλες εφαρμογές. Λόγω της παρατεταμένης σταθερότητας στη διάρκεια ζωής της, οι κατασκευαστές τροφίμων χρησιμοποιούν τη σουκραλόζη για να δημιουργήσουν νέα φαγητά και ποτά με εξαιρετική γεύση σε κατηγορίες όπως κονσερβοποιημένα φρούτα, ποτά φρούτων χαμηλών θερμίδων, αρτοσκευάσματα, σάλτσες και σιρόπια. Η σουκραλόζη μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως γλυκαντικό σε συμπληρώματα διατροφής, φαρμακευτικά προϊόντα, βιταμίνες και συμπληρώματα μετάλλων.
Βασική Ανάλυση
| Ανάλυση | Περιγραφή |
| Εμφάνιση | Λευκό κρυσταλλικό κοκκώδες |
| Περιεχόμενο ανάλυσης % | 98,0-102,0% |
| Απώλεια κατά την ξήρανση % | ≤2 |
| Ειδική Περιστροφή, | +84,0º~+87,5º |
| Αναφλεγμένο υπόλειμμα, % | ≤0,7 |
| Προϊόντα υδρόλυσης, % | ≤0,1 |
| Μεθανόλη, % | ≤0,1% |
| PH (10% υδατικό διάλυμα) | 5,0-7,0 |
| Αρσενικό (ως) | |
| Κάδμιο (Cd) | |
| Μόλυβδος (Pb) | |
| Υδράργυρος (Hg) | |
| Μικροβιακή Ανάλυση | |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | ≤ 250 |
| Ολική Μαγιά & Μούχλα | ≤ 50 |
| Κολοβακτηρίδια | ≤ 3 |
| Ε. Coli | Αρνητικός |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός |
Εφαρμογή
Η σουκραλόζη ποιότητας τροφίμων είναι ένα τεχνητό γλυκαντικό που χρησιμοποιείται στη θέση της ζάχαρης. Αυτό το προϊόν είναι 600 φορές πιο γλυκό από τη ζάχαρη και δεν περιέχει θερμίδες. Η σουκραλόζη χρησιμοποιείται σε ποτά, τουρσιά, σύνθετα αρώματα, ζαχαροπλαστική, κρασιά, αναψυκτικά, παγωτά, κέικ, μπισκότα, ψωμί, κονσερβοποιημένα φρούτα, τσίχλες, γλυκαντικά τροφίμων, οδοντόκρεμες και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Σουκραλόζη με πιστοποίηση Kosher
Η σουκραλόζη είναι ένα τεχνητό γλυκαντικό που παράγεται μέσω χημικής σύνθεσης. Ως τεχνητό γλυκαντικό χαμηλών θερμίδων, η σουκραλόζη αναγνωρίζεται γενικά ως Kosher ταξινομημένο ως Parve.
Πιστοποιημένη σουκραλόζη Halal
Η σουκραλόζη είναι ένα τεχνητό γλυκαντικό που παράγεται μέσω χημικής σύνθεσης. Ως συνθετική χημική ουσία, η σουκραλόζη αναγνωρίζεται γενικά ως halal.
Χωρίς Σουκραλόζη Γλουτένη
Η σουκραλόζη είναι χωρίς γλουτένη και χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα χωρίς γλουτένη που χρησιμοποιείται ως τεχνητό γλυκαντικό σε προϊόντα όπως τσίχλες, επάλειψη φρούτων, μαρμελάδες, επεξεργασμένα φρούτα, επεξεργασμένα λαχανικά, καραμέλες, ποτά, καφές, τσάι και σάλτσα σαλάτας.
