Aditivi alimentari 100% sucraloză naturală pură
Descrierea produselor
Sucraloza este un îndulcitor necaloric, de mare intensitate, care este de 600 de ori mai dulce decât zaharoza. Sucraloza își păstrează dulceața într-o gamă largă de temperaturi și condiții de depozitare într-o varietate de aplicații. Datorită stabilității sale extinse de valabilitate, producătorii de alimente folosesc Sucraloza pentru a crea alimente și băuturi noi cu gust deosebit, în categorii precum conserve de fructe, băuturi cu conținut scăzut de calorii, produse de patiserie, sosuri și siropuri. Sucraloza poate fi folosită și ca îndulcitor în suplimente nutritive, produse farmaceutice, vitamine și suplimente minerale.
Analiza de bază
| Analiză | Descriere |
| Aspect | Granular cristalin alb |
| Conținutul testului % | 98,0~102,0% |
| Pierdere la uscare % | ≤2 |
| Rotație specifică, | +84,0º~+87,5º |
| Rezidu aprins, % | ≤0,7 |
| Produse de hidroliză, % | ≤0,1 |
| metanol, % | ≤0,1% |
| PH (soluție apoasă 10%) | 5,0-7,0 |
| Arsenic (As) | |
| Cadmiu (Cd) | |
| Plumb (Pb) | |
| Mercur (Hg) | |
| Analiza microbiană | |
| Număr total de plăci | ≤ 250 |
| Drojdie totală și mucegai | ≤ 50 |
| Coliforme | ≤ 3 |
| E. Coli | Negativ |
| Salmonella | Negativ |
Aplicație
Sucraloza de calitate alimentară este un îndulcitor artificial folosit în locul zahărului. Acest produs este de 600 de ori mai dulce decât zahărul și nu conține calorii. Sucraloza este utilizată în băuturi, murături, arome compuse, produse de cofetărie, vinuri, suc, înghețată, prăjituri, prăjituri, pâine, conserve de fructe, gume de mestecat, îndulcitori alimentari, pastă de dinți și produse lactate.
Sucraloză certificată Kosher
Sucraloza este un îndulcitor artificial produs prin sinteză chimică. Ca îndulcitor artificial cu conținut scăzut de calorii, sucraloza este general recunoscută ca Kosher clasificată ca Parve.
Sucraloză certificată Halal
Sucraloza este un îndulcitor artificial produs prin sinteză chimică. Ca substanță chimică sintetizată, sucraloza este general recunoscută ca halal.
Sucraloză fără gluten
Sucraloza nu are gluten și este utilizată pe scară largă în alimentele fără gluten utilizate ca îndulcitor artificial în produse precum guma de mestecat, fructe tartinabile, gemuri, fructe procesate, legume procesate, bomboane, băuturi, cafea, ceai și sosuri de salată.
