Additivi alimentari Sucralosio puro natura al 100%.
Descrizione dei prodotti
Il sucralosio è un dolcificante non calorico ad alta intensità, 600 volte più dolce del saccarosio. Il sucralosio mantiene la sua dolcezza in un'ampia gamma di temperature e condizioni di conservazione in una varietà di applicazioni. Grazie alla sua stabilità prolungata durante la durata di conservazione, i produttori alimentari utilizzano il sucralosio per creare nuovi alimenti e bevande dall'ottimo sapore in categorie quali frutta in scatola, bevande alla frutta a basso contenuto calorico, prodotti da forno, salse e sciroppi. Il sucralosio può anche essere utilizzato come dolcificante negli integratori alimentari, nei prodotti farmaceutici, nelle vitamine e negli integratori minerali.
Analisi di base
| Analisi | Descrizione |
| Aspetto | Granulare cristallino bianco |
| Contenuto del test% | 98,0~102,0% |
| Perdita all'essiccazione% | ≤2 |
| Rotazione specifica, | +84,0º～+87,5º |
| Residuo Infiammato, % | ≤0,7 |
| Prodotti di idrolisi,% | ≤0,1 |
| Metanolo,% | ≤0,1% |
| PH (soluzione acquosa al 10%) | 5.0-7.0 |
| Arsenico (As) | |
| Cadmio (Cd) | |
| Piombo (Pb) | |
| Mercurio (Hg) | |
| Analisi microbica | |
| Conteggio totale delle piastre | ≤ 250 |
| Lievito e muffa totali | ≤ 50 |
| Coliformi | ≤ 3 |
| E. Coli | Negativo |
| Salmonella | Negativo |
Applicazione
Il sucralosio alimentare è un dolcificante artificiale utilizzato al posto dello zucchero. Questo prodotto è 600 volte più dolce dello zucchero e non contiene calorie. Il sucralosio è utilizzato in bevande, sottaceti, aromi composti, dolciumi, vini, bibite, gelati, torte, biscotti, pane, frutta in scatola, gomme da masticare, dolcificanti alimentari, dentifricio e latticini.
Sucralosio certificato Kosher
Il sucralosio è un dolcificante artificiale prodotto attraverso la sintesi chimica. Come dolcificante artificiale a basso contenuto calorico, il sucralosio è generalmente riconosciuto come Kosher classificato come Parve.
Sucralosio certificato Halal
Il sucralosio è un dolcificante artificiale prodotto attraverso la sintesi chimica. Come sostanza chimica sintetizzata, il sucralosio è generalmente riconosciuto come halal.
Senza glutine sucralosio
Il sucralosio è privo di glutine e ampiamente utilizzato negli alimenti senza glutine come dolcificante artificiale in prodotti quali gomme da masticare, marmellate di frutta, marmellate, frutta trasformata, verdure trasformate, caramelle, bevande, caffè, tè e condimenti per insalata.
