Dodatki do żywności 100% czysta naturalna sukraloza
Opis produktów
Sukraloza to bezkaloryczny środek słodzący o dużej intensywności, który jest 600 razy słodszy od sacharozy. Sukraloza zachowuje swoją słodycz w szerokim zakresie temperatur i warunków przechowywania w różnych zastosowaniach. Ze względu na wydłużony okres przydatności do spożycia producenci żywności wykorzystują sukralozę do tworzenia nowych, świetnie smakujących produktów spożywczych i napojów w takich kategoriach, jak owoce w puszkach, niskokaloryczne napoje owocowe, wypieki, sosy i syropy. Sukraloza może być również stosowana jako słodzik w suplementach diety, farmaceutykach, witaminach i suplementach mineralnych.
Analiza podstawowa
| Analiza | Opis |
| Wygląd | Biały krystaliczny granulat |
| Oznaczenie zawartości% | 98,0 ~ 102,0% |
| Strata przy suszeniu% | ≤2 |
| Specyficzna rotacja, | +84,0° ~ +87,5° |
| Spalona pozostałość,% | ≤0,7 |
| Produkty hydrolizy,% | ≤0,1 |
| Metanol,% | ≤0,1% |
| PH (10% roztwór wodny) | 5,0-7,0 |
| Arsen (jako) | |
| Kadm (Cd) | |
| Ołów (Pb) | |
| Rtęć (Hg) | |
| Analiza mikrobiologiczna | |
| Całkowita liczba talerzy | ≤ 250 |
| Razem drożdże i pleśń | ≤ 50 |
| Bakterie z grupy coli | ≤ 3 |
| E. Coli | Negatywny |
| Salmonella | Negatywny |
Aplikacja
Sukraloza spożywcza to sztuczny słodzik stosowany zamiast cukru. Produkt jest 600 razy słodszy od cukru i nie zawiera kalorii. Sukraloza jest stosowana w napojach, marynatach, złożonych aromatach, wyrobach cukierniczych, winach, napojach gazowanych, lodach, ciastach, ciasteczkach, pieczywie, owocach w puszkach, gumach do żucia, słodzikach spożywczych, pastach do zębów i produktach mlecznych.
Certyfikowana koszerna sukraloza
Sukraloza to sztuczny słodzik wytwarzany w drodze syntezy chemicznej. Jako sztuczny niskokaloryczny słodzik, sukraloza jest powszechnie uznawana za koszerną i klasyfikowaną jako Parve.
Certyfikowana sukraloza Halal
Sukraloza to sztuczny słodzik wytwarzany w drodze syntezy chemicznej. Jako syntetyzowana substancja chemiczna, sukraloza jest powszechnie uznawana za halal.
Sukraloza bezglutenowa
Sukraloza jest produktem bezglutenowym i szeroko stosowana w żywności bezglutenowej, stosowana jako sztuczny słodzik w produktach takich jak guma do żucia, pasty owocowe, dżemy, przetworzone owoce, przetworzone warzywa, słodycze, napoje, kawa, herbata i sosy sałatkowe.
