Oziq-ovqat qo'shimchalari 100% sof tabiiy sukraloza
Mahsulotlar tavsifi
Sukraloza kaloriyali bo'lmagan, yuqori intensiv tatlandırıcı bo'lib, saxarozadan 600 marta shirinroq. Sukraloza turli xil ilovalarda harorat va saqlash sharoitlarining keng diapazonida shirinligini saqlaydi. Yaroqlilik muddati uzaytirilganligi sababli, oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari sukralozadan konservalangan mevalar, past kaloriyali mevali ichimliklar, pishirilgan mahsulotlar, soslar va siroplar kabi ajoyib ta'mga ega yangi oziq-ovqat va ichimliklar yaratish uchun foydalanadilar. Sukraloza shuningdek, ozuqaviy qo'shimchalar, farmatsevtika, vitaminlar va mineral qo'shimchalarda tatlandırıcı sifatida ishlatilishi mumkin.
Asosiy tahlil
| Tahlil | Tavsif |
| Tashqi ko'rinish | Oq kristalli donador |
| Tahlil tarkibi % | 98,0～102,0% |
| Quritishdagi yo'qotish % | ≤2 |
| Maxsus aylanish, | +84,0º～+87,5º |
| Yonuvchan qoldiq, % | ≤0,7 |
| Gidroliz mahsulotlari, % | ≤0,1 |
| Metanol, % | ≤0,1% |
| PH (10% suvli eritma) | 5,0-7,0 |
| Arsenik (as) | |
| Kadmiy (Cd) | |
| Qo'rg'oshin (Pb) | |
| Simob (Hg) | |
| Mikrobiologik tahlil | |
| Jami plastinka soni | ≤ 250 |
| Jami xamirturush va mog'or | ≤ 50 |
| Koliformalar | ≤ 3 |
| E. Coli | Salbiy |
| Salmonellalar | Salbiy |
Ilova
Oziq-ovqat darajasidagi sukraloza shakar o'rniga ishlatiladigan sun'iy tatlandırıcı hisoblanadi. Ushbu mahsulot shakardan 600 marta shirin va kaloriyani o'z ichiga olmaydi. Sukraloza ichimliklar, tuzlangan bodringlar, aralash xushbo'y moddalar, qandolatchilik, vinolar, gazlangan ichimliklar, muzqaymoqlar, tortlar, pechenye, non, meva konservalari, saqichlar, oziq-ovqat tatlandırıcıları, tish pastasi va sut mahsulotlarida qo'llaniladi.
Kosher sertifikatlangan sukraloza
Sukraloza kimyoviy sintez orqali ishlab chiqarilgan sun'iy tatlandırıcı hisoblanadi. Sun'iy past kaloriyali tatlandırıcı sifatida sukraloza odatda Parve sifatida tasniflangan Kosher sifatida tan olinadi.
Halol sertifikatlangan sukraloza
Sukraloza kimyoviy sintez orqali ishlab chiqarilgan sun'iy tatlandırıcı hisoblanadi. Sintezlangan kimyoviy modda sifatida sukraloza halol deb tan olingan.
Sukraloza glyutensiz
Sukraloza glyutensiz va glyutensiz oziq-ovqat mahsulotlarida keng qo'llaniladi, masalan, saqich, meva yormalari, murabbo, qayta ishlangan mevalar, qayta ishlangan sabzavotlar, konfetlar, ichimliklar, qahva, choy va salat kiyinish kabi mahsulotlarda sun'iy tatlandırıcı sifatida ishlatiladi.
