Aditivos alimentares Sucralose 100% pura natura
Descrição dos produtos
A sucralose é um adoçante não calórico de alta intensidade, 600 vezes mais doce que a sacarose. A Sucralose mantém sua doçura em uma ampla faixa de temperaturas e condições de armazenamento em diversas aplicações. Devido à sua longa estabilidade de validade, os fabricantes de alimentos usam a Sucralose para criar novos alimentos e bebidas de excelente sabor em categorias como frutas enlatadas, bebidas de frutas com baixas calorias, produtos assados, molhos e xaropes. A sucralose também pode ser usada como adoçante em suplementos nutricionais, produtos farmacêuticos, vitaminas e suplementos minerais.
Análise Básica
| Análise | Descrição |
| Aparência | Granulado cristalino branco |
| % de conteúdo do ensaio | 98,0~102,0% |
| Perda na secagem % | ≤2 |
| Rotação Específica, | +84,0º~+87,5º |
| Resíduo Inflamado, % | ≤0,7 |
| Produtos de hidrólise, % | ≤0,1 |
| Metanol, % | ≤0,1% |
| PH (solução aquosa a 10%) | 5,0-7,0 |
| Arsênico (As) | |
| Cádmio (Cd) | |
| Chumbo (Pb) | |
| Mercúrio (Hg) | |
| Análise Microbiana | |
| Contagem total de placas | ≤ 250 |
| Levedura e bolor total | ≤ 50 |
| Coliformes | ≤ 3 |
| E. Coli | Negativo |
| Salmonela | Negativo |
Aplicativo
A Sucralose de qualidade alimentar é um adoçante artificial usado no lugar do açúcar. Este produto é 600 vezes mais doce que o açúcar e não contém calorias. A sucralose é usada em bebidas, picles, aromas compostos, confeitaria, vinhos, refrigerantes, sorvetes, bolos, biscoitos, pães, frutas enlatadas, gomas de mascar, adoçantes alimentares, pasta de dente e laticínios.
Sucralose certificada Kosher
A Sucralose é um adoçante artificial fabricado por síntese química. Como adoçante artificial de baixas calorias, a Sucralose é geralmente reconhecida como Kosher, classificada como Parve.
Sucralose certificada Halal
A Sucralose é um adoçante artificial fabricado por síntese química. Como produto químico sintetizado, a Sucralose é geralmente reconhecida como halal.
Sucralose sem glúten
A sucralose não contém glúten e é amplamente utilizada em alimentos sem glúten, usada como adoçante artificial em produtos como gomas de mascar, pastas de frutas, geléias, frutas processadas, vegetais processados, doces, bebidas, café, chá e molhos para salada.
