Adoçante de qualidade alimentar com xilitol em pó
Descrição dos produtos
Xilitol, E967, Cas no. 87-99-0, álcool de açúcar, processo de fabricação por hidrogenação de Xilose. Personagens: pó cristalino branco, doce como sacarose, dissolve-se facilmente em água. O xilitol é um adoçante natural de álcool de açúcar com 5 carbonos e é o mais doce de todos os álcool de açúcar.
Análise Básica
| Análise | Descrição |
| APARÊNCIA | CRISTAIS BRANCOS |
| ENSAIO (BASE SECA) | ≥98,5% |
| OUTROS POLÍÓIS | ≤1,5% |
| PERDA NA SECAGEM | ≤0,2% |
| RESÍDUOS NA IGNIÇÃO | ≤0,02% |
| REDUZINDO AÇÚCARES | ≤0,5% |
| METAIS PESADOS | ≤2,5PPM |
| ARSÊNICO | ≤0,5PPM |
| NÍQUEL | ≤1 ppm |
| LIDERAR | ≤0,5PPM |
| SULFATO | ≤50PPM |
| CLORETO | ≤50PPM |
| PONTO DE FUSÃO | 92-96℃ |
| Análise Microbiana | |
| Contagem total de placas | ≤ 250 |
| Levedura e bolor total | ≤ 50 |
| Coliformes | ≤ 3 |
| E. Coli | Negativo |
| Salmonela | Negativo |
Aplicativo
É tão doce quanto a sacarose, não deixa sabor e é seguro para diabéticos. O xilitol é usado em alimentos e bebidas como agente adoçante e também como intensificador nutricional de alimentos funcionais. Especificamente, o Xilitol pode ser usado como substituto da sacarose e da glicose em produtos destinados ao uso por diabéticos.
Xilitol Certificado Kosher
O xilitol é um adoçante artificial fabricado através de síntese química. Como adoçante artificial de baixas calorias, o xilitol é geralmente reconhecido como Kosher, classificado como Parve.
Xilitol Certificado Halal
O xilitol é um adoçante artificial fabricado através de síntese química
Como produto químico sintetizado, o xilitol é geralmente reconhecido como halal.
Xilitol sem glúten
O xilitol não contém glúten e é amplamente utilizado em alimentos sem glúten, usado como adoçante artificial em produtos como gomas de mascar, pastas de frutas, geléias, frutas processadas, vegetais processados, doces, bebidas, café, chá e molhos para salada.
