Pluhur Xylitol ëmbëlsues i klasës së ushqimit
Përshkrimi i produkteve
Xylitol, E967, Cas nr. 87-99-0, alkool sheqeri, procesi i prodhimit nga hidrogjenizimi i ksilozës. Karakteret: pluhur kristalor i bardhë, i ëmbël si saharoza, tretet lehtësisht në ujë. Xylitol është një ëmbëlsues i alkoolit me sheqer me 5 karbon të natyrshëm dhe është më i ëmbla nga të gjithë alkoolet e sheqerit.
Analiza Bazë
| Analiza | Përshkrimi |
| PARAQITJA | KRISTALE TË BARDHË |
| VLERËSIM (BAZA E THATË) | ≥98.5% |
| POLIOLE TË TJERA | ≤1,5% |
| HUMBJA NË THARJE | ≤0,2% |
| MBETJA NË NDEZJE | ≤0.02% |
| REDUKSIMI I SHEQERËVE | ≤0,5% |
| METALET E RËNDA | ≤2,5 PPM |
| ARSENIKU | ≤0,5 PPM |
| NIKELI | ≤1 PPM |
| Plumbi | ≤0,5 PPM |
| SULFATE | ≤50 PPM |
| KLORIDI | ≤50 PPM |
| PIKA E SHKRIMIT | 92-96 ℃ |
| Analiza mikrobike | |
| Numri total i pllakave | ≤ 250 |
| Maja dhe myk total | ≤ 50 |
| Koliformet | ≤ 3 |
| E. Coli | Negative |
| Salmonela | Negative |
Aplikimi
Është po aq i ëmbël sa saharoza, nuk ka pas shije dhe është i sigurt për diabetikët. Xylitol përdoret në ushqim dhe pije si një agjent ëmbëlsues, si dhe një përmirësues ushqyes për ushqimet funksionale. Në mënyrë të veçantë, Xylitol mund të përdoret si një zëvendësues i saharozës dhe glukozës në produktet e destinuara për përdorim nga diabetikët.
Xylitol i Certifikuar Kosher
Xylitol është një ëmbëlsues artificial i prodhuar përmes sintezës kimike. Si një ëmbëlsues artificial me kalori të ulët, Xylitol njihet përgjithësisht si Kosher i klasifikuar si Parve.
Xylitol i çertifikuar Halal
Xylitol është një ëmbëlsues artificial i prodhuar përmes sintezës kimike
Si një kimikat sintetizues, ksilitoli njihet përgjithësisht si hallall.
Xylitol Pa Gluten
Xylitol është pa gluten dhe përdoret gjerësisht në ushqimet pa gluten, i përdorur si një ëmbëlsues artificial në produkte të tilla si çamçakëz, krem frutash, reçel, fruta të përpunuara, perime të përpunuara, karamele, pije, kafe, çaj dhe salcë sallate.
