Заслађивач ксилитол у праху за храну
Опис производа
Ксилитол, Е967, Цас бр. 87-99-0, шећерни алкохол, процес производње хидрогенацијом ксилозе. Карактеристике: бели кристални прах, сладак као сахароза, лако се раствара у води. Ксилитол је природни заслађивач са 5 угљеника и најслађи је од свих шећерних алкохола.
Основна анализа
| Анализа | Опис |
| ИЗГЛЕД | БЕЛИ КРИСТАЛИ |
| АНАЛИЗА (СУВА БАЗА) | ≥98,5% |
| ДРУГИ ПОЛИОЛИ | ≤1,5% |
| ГУБИТАК СУШЕЊА | ≤0,2% |
| ОСТАТАК ПРИ ПАЉЕЊУ | ≤0,02% |
| СМАЊЕЊЕ ШЕЋЕРА | ≤0,5% |
| ТЕШКИ МЕТАЛИ | ≤2.5ППМ |
| АРСЕН | ≤0.5ППМ |
| НИКЛ | ≤1 ППМ |
| ЛЕАД | ≤0.5ППМ |
| СУЛФАТ | ≤50ППМ |
| ХЛОРИД | ≤50ППМ |
| ТАЧКА топљења | 92-96℃ |
| Мицробиал Аналисис | |
| Укупан број плоча | ≤ 250 |
| Тотални квасац и буђ | ≤ 50 |
| Цолиформс | ≤ 3 |
| Е. Цоли | Негативно |
| Салмонелла | Негативно |
Апликација
Сладак је као сахароза, нема мирис и безбедан је за дијабетичаре. Ксилитол се користи у храни и пићима као заслађивач, као и као додатак исхрани функционалне хране. Конкретно, ксилитол се може користити као замена за сахарозу и глукозу у производима намењеним дијабетичарима.
Кошер сертификовани ксилитол
Ксилитол је вештачки заслађивач произведен хемијском синтезом. Као вештачки нискокалорични заслађивач, ксилитол је општепознат као кошер класификован као Парве.
Халал сертификовани ксилитол
Ксилитол је вештачки заслађивач произведен хемијском синтезом
Као синтетичка хемикалија, ксилитол је опште познат као халал.
Без ксилитола без глутена
Ксилитол је без глутена и широко се користи у храни без глутена која се користи као вештачки заслађивач у производима као што су жвакаће гуме, воћни намази, џемови, прерађено воће, прерађено поврће, слаткиши, пића, кафа, чај и преливи за салату.
