Matvælastig sætuefni Xylitol duft
Vörulýsing
Xylitol, E967, kassanr. 87-99-0, sykuralkóhól, framleiðsluferli með vetnun Xylose. Einkenni: hvítt kristallað duft, sætt eins og súkrósa, leysist auðveldlega upp í vatni. Xylitol er náttúrulega 5 kolefnis sykuralkóhól sætuefni og er það sætasta af öllu sykuralkóhóli.
Grunngreining
| Greining | Lýsing |
| ÚTLIT | HVÍTIR KRISTALLAR |
| GREINING (ÞURR GRUNDUR) | ≥98,5% |
| ÖNNUR POLJÓL | ≤1,5% |
| TAP Á ÞURRKUN | ≤0,2% |
| LEIFAR VIÐ KVIKKU | ≤0,02% |
| AÐ MINKA SYKUR | ≤0,5% |
| ÞUNGLEÐMAR | ≤2,5PPM |
| ARSENIK | ≤0,5PPM |
| NIKKEL | ≤1 PPM |
| BLIÐA | ≤0,5PPM |
| SÚLFAT | ≤50PPM |
| KLÓRÍÐ | ≤50PPM |
| Bræðslumark | 92-96 ℃ |
| Örverugreining | |
| Heildarfjöldi plötum | ≤ 250 |
| Samtals ger og mygla | ≤ 50 |
| Kólígerlar | ≤ 3 |
| E. Coli | Neikvætt |
| Salmonella | Neikvætt |
Umsókn
Það er eins sætt og súkrósa, hefur ekkert eftirbragð og er öruggt fyrir sykursjúka. Xylitol er notað í mat og drykk sem sætuefni sem og næringarauka fyrir hagnýtan mat. Sérstaklega er hægt að nota Xylitol sem súkrósa og glúkósa staðgengill í vörum sem ætlaðar eru til notkunar fyrir sykursjúka.
Kosher vottað Xylitol
Xylitol er gervi sætuefni framleitt með efnafræðilegri myndun. Sem gervi kaloría sætuefni er Xylitol almennt viðurkennt sem Kosher flokkað sem Parve.
Halal vottað Xylitol
Xylitol er gervi sætuefni framleitt með efnafræðilegri myndun
Sem myndefni er Xylitol almennt viðurkennt sem halal.
Xylitol glútenfrítt
Xylitol er glúteinfrítt og mikið notað í glútenfrí matvæli sem notað er sem gervisætuefni í vörum eins og tyggigúmmíi, ávaxtaáleggi, sultum, unnum ávöxtum, unnum grænmeti, nammi, drykkjum, kaffi, tei og salatsósu.
