Bột Xylitol chất làm ngọt cấp thực phẩm
Mô tả sản phẩm
Xylitol, E967, Cas số. 87-99-0, rượu đường, quy trình sản xuất bằng cách hydro hóa Xyloza. Tính chất: Bột kết tinh màu trắng, có vị ngọt như sucrose, dễ tan trong nước. Xylitol là chất làm ngọt của rượu đường 5 carbon tự nhiên và là chất ngọt nhất trong số các loại rượu đường.
Phân tích cơ bản
| Phân tích | Sự miêu tả |
| VẺ BỀ NGOÀI | TINH THỂ TRẮNG |
| XÉT NGHIỆM (CƠ SỞ KHÔ) | ≥98,5% |
| CÁC POLYOL KHÁC | 1,5% |
| MẤT KHI SẤY | .20,2% |
| Cặn DƯ TRÊN ĐÁNH LỬA | .00,02% |
| GIẢM ĐƯỜNG | .50,5% |
| KIM LOẠI NẶNG | .52,5PPM |
| ARSENIC | .50,5PPM |
| Niken | 1 trang/phút |
| CHỈ HUY | .50,5PPM |
| sunfat | 50PPM |
| CHLORIDE | 50PPM |
| ĐIỂM NÓNG CHUYỂN | 92-96oC |
| Phân tích vi sinh vật | |
| Tổng số đĩa | 250 |
| Tổng số nấm mốc & nấm mốc | 50 |
| Coliform | 3 |
| E. Coli | Tiêu cực |
| vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực |
Ứng dụng
Nó có vị ngọt như sucrose, không có dư vị và an toàn cho bệnh nhân tiểu đường. Xylitol được sử dụng trong thực phẩm và đồ uống như chất tạo ngọt cũng như chất tăng cường dinh dưỡng cho thực phẩm chức năng. Cụ thể, Xylitol có thể được sử dụng làm chất thay thế sucrose và glucose trong các sản phẩm dành cho bệnh nhân tiểu đường.
Xylitol được chứng nhận Kosher
Xylitol là chất làm ngọt nhân tạo được sản xuất thông qua tổng hợp hóa học. Là chất làm ngọt nhân tạo có hàm lượng calo thấp, Xylitol thường được công nhận là Kosher được phân loại là Parve.
Xylitol được chứng nhận Halal
Xylitol là chất làm ngọt nhân tạo được sản xuất thông qua tổng hợp hóa học
Là một hóa chất tổng hợp, Xylitol thường được công nhận là halal.
Xylitol không chứa gluten
Xylitol không chứa gluten và được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm không chứa gluten, dùng làm chất làm ngọt nhân tạo trong các sản phẩm như kẹo cao su, phết trái cây, mứt, trái cây chế biến, rau chế biến, kẹo, đồ uống, cà phê, trà và nước sốt salad.
