Zaslađivač ksilitol u prahu
Opis proizvoda
Xylitol, E967, Cas br. 87-99-0, šećerni alkohol, proces proizvodnje hidrogenacijom ksiloze. Karakteristike: bijeli kristalni prah, sladak kao saharoza, lako se rastvara u vodi. Ksilitol je prirodni zaslađivač sa 5 ugljenika i najslađi je od svih šećernih alkohola.
Osnovna analiza
| Analiza | Opis |
| IZGLED | BELI KRISTALI |
| ANALIZA (SUHA BAZA) | ≥98,5% |
| OSTALI POLIOLI | ≤1,5% |
| GUBITAK SUŠENJA | ≤0,2% |
| OSTALI PRI PALJENJU | ≤0,02% |
| SMANJENJE ŠEĆERA | ≤0,5% |
| TEŠKI METALI | ≤2.5PPM |
| ARSEN | ≤0.5PPM |
| NIKL | ≤1 PPM |
| LEAD | ≤0.5PPM |
| SULFAT | ≤50PPM |
| HLORID | ≤50PPM |
| TAČKA topljenja | 92-96℃ |
| Microbial Analysis | |
| Ukupan broj ploča | ≤ 250 |
| Totalni kvasac i plijesan | ≤ 50 |
| Coliforms | ≤ 3 |
| E. Coli | Negativno |
| Salmonella | Negativno |
Aplikacija
Sladak je kao saharoza, nema miris i siguran je za dijabetičare. Ksilitol se koristi u hrani i pićima kao zaslađivač, kao i kao nutritivni pojačivač funkcionalne hrane. Konkretno, ksilitol se može koristiti kao zamjena za saharozu i glukozu u proizvodima namijenjenim dijabetičarima.
Košer certificirani ksilitol
Ksilitol je umjetni zaslađivač proizveden kemijskom sintezom. Kao vještački niskokalorični zaslađivač, ksilitol je općenito poznat kao košer klasificiran kao Parve.
Halal certificirani ksilitol
Ksilitol je umjetni zaslađivač proizveden kemijskom sintezom
Kao sintetizirana hemikalija, ksilitol je općenito poznat kao halal.
Bez ksilitola bez glutena
Ksilitol je bez glutena i široko se koristi u hrani bez glutena koji se koristi kao vještački zaslađivač u proizvodima kao što su žvakaće gume, voćni namazi, džemovi, prerađeno voće, prerađeno povrće, slatkiši, pića, kafa, čaj i preljevi za salatu.
