Bubuk Xylitol Pemanis Food Grade
Deskripsi Produk
Xylitol, E967, Cas no. 87-99-0, gula alkohol, proses pembuatannya dengan hidrogenasi Xilosa. Karakter: bubuk kristal putih, manis seperti sukrosa, mudah larut dalam air. Xylitol adalah pemanis gula alkohol 5 karbon yang terbentuk secara alami, dan merupakan gula alkohol yang paling manis.
Analisis Dasar
| Analisa | Keterangan |
| PENAMPILAN | KRISTAL PUTIH |
| PENGUJIAN (DASAR KERING) | ≥98,5% |
| POLIOL LAINNYA | ≤1,5% |
| KERUGIAN PADA PENGERINGAN | ≤0,2% |
| RESIDU PADA PENGAPIAN | ≤0,02% |
| MENGURANGI GULA | ≤0,5% |
| LOGAM BERAT | ≤2.5PPM |
| ARSENIK | ≤0,5PPM |
| NIKEL | ≤1 PPM |
| MEMIMPIN | ≤0,5PPM |
| SULFAT | ≤50PPM |
| KHLORIDA | ≤50PPM |
| TITIK LEBUR | 92-96℃ |
| Analisis Mikroba | |
| Jumlah Pelat Total | ≤ 250 |
| Total Ragi & Jamur | ≤ 50 |
| koliform | ≤ 3 |
| E.Coli | Negatif |
| Salmonella | Negatif |
Aplikasi
Rasanya manis seperti sukrosa, tidak memiliki sisa rasa dan aman bagi penderita diabetes. Xylitol digunakan dalam makanan dan minuman sebagai bahan pemanis serta penambah nutrisi makanan fungsional. Secara khusus, Xylitol dapat digunakan sebagai pengganti sukrosa dan glukosa dalam produk yang ditujukan untuk digunakan oleh penderita diabetes.
Xylitol Bersertifikat Kosher
Xylitol adalah pemanis buatan yang diproduksi melalui sintesis kimia. Sebagai pemanis buatan rendah kalori, Xylitol secara umum dikenal sebagai Kosher yang diklasifikasikan sebagai Parve.
Xylitol Bersertifikat Halal
Xylitol adalah pemanis buatan yang diproduksi melalui sintesis kimia
Sebagai bahan kimia sintesis, Xylitol secara umum diakui halal.
Xylitol Bebas Gluten
Xylitol bebas gluten dan banyak digunakan pada makanan bebas gluten yang digunakan sebagai pemanis buatan pada produk seperti permen karet, olesan buah, selai, buah olahan, sayuran olahan, permen, minuman, kopi, teh, dan saus salad.
