ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਸਵੀਟਨਰ ਜ਼ਾਇਲੀਟੋਲ ਪਾਊਡਰ
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ
Xylitol, E967, Cas ਨੰ. 87-99-0, ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ, ਜ਼ਾਈਲੋਜ਼ ਦੇ ਹਾਈਡਰੋਜਨੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ। ਅੱਖਰ: ਚਿੱਟਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ, ਸੁਕਰੋਜ਼ ਵਾਂਗ ਮਿੱਠਾ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। Xylitol ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਣ ਵਾਲਾ 5-ਕਾਰਬਨ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ ਮਿੱਠਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਰੇ ਖੰਡ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਿੱਠਾ ਹੈ।
ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ
| ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ | ਵਰਣਨ |
| ਦਿੱਖ | ਚਿੱਟੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ |
| ਪਰਖ (ਸੁੱਕਾ ਆਧਾਰ) | ≥98.5% |
| ਹੋਰ ਪੋਲੀਓਲ | ≤1.5% |
| ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ | ≤0.2% |
| ਇਗਨੀਸ਼ਨ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ | ≤0.02% |
| ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ | ≤0.5% |
| ਭਾਰੀ ਧਾਤੂਆਂ | ≤2.5PPM |
| ਆਰਸੈਨਿਕ | ≤0.5PPM |
| ਨਿੱਕਲ | ≤1 PPM |
| ਲੀਡ | ≤0.5PPM |
| ਸਲਫੇਟ | ≤50PPM |
| ਕਲੋਰਾਈਡ | ≤50PPM |
| ਪਿਘਲਣ ਵਾਲਾ ਬਿੰਦੂ | 92-96℃ |
| ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ | |
| ਪਲੇਟ ਦੀ ਕੁੱਲ ਗਿਣਤੀ | ≤ 250 |
| ਕੁੱਲ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਉੱਲੀ | ≤ 50 |
| ਕੋਲੀਫਾਰਮਸ | ≤ 3 |
| ਈ ਕੋਲੀ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਇਹ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਜਿੰਨਾ ਮਿੱਠਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। Xylitol ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਏਜੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, Xylitol ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੋਸ਼ਰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ Xylitol
Xylitol ਰਸਾਇਣਕ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਮਿਤ ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, Xylitol ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰਵੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੋਸ਼ਰ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹਲਾਲ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ Xylitol
Xylitol ਰਸਾਇਣਕ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਮਿਤ ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਰਸਾਇਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, Xylitol ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਲਾਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
Xylitol ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ
Xylitol ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਚਿਊਇੰਗਮ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਪ੍ਰੈਡ, ਜੈਮ, ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਫਲ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਕੈਂਡੀ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਕੌਫੀ, ਚਾਹ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਰਗੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
