Le ginseng est une plante riche en antioxydants. La recherche suggère qu’il pourrait offrir des avantages pour la santé du cerveau, la fonction immunitaire, le contrôle de la glycémie, etc.
Le ginseng est utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise depuis des siècles.
Cette plante courte à croissance lente et aux racines charnues peut être classée de trois manières, selon la durée de sa culture : fraîche, blanche ou rouge.
Le ginseng frais est récolté avant 4 ans, tandis que le ginseng blanc est récolté entre 4 et 6 ans et le ginseng rouge est récolté après 6 ans ou plus.
Il existe de nombreuses variétés de cette plante, mais les plus populaires sont le ginseng américain (Panax quinquefolius) et le ginseng asiatique (Panax ginseng).
Le ginseng américain et asiatique varient dans leur concentration en composés actifs et leurs effets sur le corps. Selon certaines recherches plus anciennes, on pense que le ginseng américain agit comme un agent relaxant, tandis que la variété asiatique a un effet revigorant.
Le ginseng contient deux composés importants : les ginsénosides et la gintonine. Ces composés se complètent pour offrir des bienfaits pour la santé
Utilisation en phytothérapie
Le ginseng a une saveur doucement aromatique. Sa racine a longtemps été considérée par les Chinois comme une panacée contre la maladie, bien qu'ils l'utilisent généralement de manière prophylactique (préventive) plutôt que curative. Sur le plan pharmacologique, le ginseng a des effets non spécifiques et est capable d'exercer une action normalisante quelle que soit la situation pathologique. Les effets du ginseng incluent l’amélioration des performances mentales, de l’apprentissage, de la mémoire et de la conscience sensorielle. On pense que l'action du ginseng est due à certains agents chimiques qu'il contient qui augmentent lacerveau hormone adrénocorticotrope(ACTH) sans impliquer les glandes surrénales. Il en résulte une excitation mentale généralisée.
- Il existe 3 types différents de ginseng utilisés dans la médecine traditionnelle chinoise depuis des milliers d’années. Le contenu et les effets des espèces sont les mêmes.
- On l'appelle ginseng coréen, américain et asiatique.
- Le type appelé ginseng coréen est également appelé « ginseng rouge ».
- Les racines de la plante sont l’endroit le plus curatif et sont utilisées sous forme de poudre ou en petits morceaux coupés dans la racine fraîche.
- Bien qu’elle soit utilisée dans la médecine traditionnelle d’Extrême-Orient depuis l’Antiquité, il n’existe aucune étude scientifique sur la plante qui ait été testée sur l’homme.
- Pour cette raison, il serait judicieux de consulter un médecin avant de commencer à utiliser la plante.
- La poudre de ginseng est obtenue à partir des racines charnues de la plante et est vendue sous forme de comprimés ou de poudre.
- Ceux qui utilisent de la poudre de ginseng prennent ce produit comme complément alimentaire.
- Cependant, les personnes ayant dépassé un certain âge, atteintes d’une maladie chronique et prenant constamment des médicaments devraient consulter leur médecin avant de commencer une supplémentation en ginseng. Sinon, ils risquent de subir les effets secondaires de la plante.
- La principale utilisation du ginseng réside dans ses racines, mais ses feuilles sont également connues pour leurs propriétés médicinales. Les feuilles, moins efficaces que les racines, sont assez chères.
Heure de publication : 13 mars 2023
