Secara resmi dikenal sebagai epigallocationchin gallate, EGCG adalah sejenis senyawa nabati yang disebut katekin. Katekin selanjutnya dapat dikategorikan ke dalam kelompok senyawa tumbuhan yang lebih besar yang dikenal sebagai polifenol.
EGCG dan katekin terkait lainnya bertindak sebagai antioksidan kuat yang dapat melindungi terhadap kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.
Radikal bebas adalah partikel sangat reaktif yang terbentuk di tubuh Anda yang dapat merusak sel jika jumlahnya terlalu tinggi. Mengonsumsi makanan tinggi antioksidan seperti katekin dapat membantu membatasi kerusakan akibat radikal bebas.
Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa katekin seperti EGCG dapat mengurangi peradangan dan mencegah kondisi kronis tertentu, termasuk penyakit jantung, diabetes, dan beberapa jenis kanker.
EGCG ada secara alami di beberapa makanan nabati tetapi juga tersedia sebagai suplemen makanan yang biasanya dijual dalam bentuk ekstrak.
Ditemukan secara alami di berbagai makanan
EGCG mungkin paling dikenal karena perannya sebagai senyawa aktif utama dalam teh hijau.
Faktanya, banyak manfaat kesehatan yang terkait dengan minum teh hijau biasanya disebabkan oleh kandungan EGCG di dalamnya.
Meskipun EGCG sebagian besar ditemukan dalam teh hijau, EGCG juga terdapat dalam jumlah kecil pada makanan lain, seperti:
- Teh: teh hijau, putih, oolong, dan hitam
- Buah-buahan: cranberry, stroberi, blackberry, kiwi, ceri, pir, persik, apel, dan alpukat
- Kacang: pecan, pistachio, dan hazelnut
Meskipun EGCG adalah katekin yang paling banyak diteliti dan ampuh, jenis katekin lain seperti epicatechin, epigallocationchin, dan epicatechin 3-gallate mungkin menawarkan manfaat serupa. Ditambah lagi, banyak dari mereka yang tersedia lebih luas dalam persediaan makanan.
Anggur merah, coklat hitam, kacang-kacangan, dan sebagian besar buah-buahan adalah beberapa contoh makanan yang menawarkan katekin yang meningkatkan kesehatan dalam dosis besar.
Penelitian pada tabung reaksi, hewan, dan beberapa penelitian pada manusia menunjukkan bahwa EGCG memberikan banyak manfaat kesehatan, termasuk mengurangi peradangan, penurunan berat badan, dan meningkatkan kesehatan jantung dan otak.
Pada akhirnya, diperlukan lebih banyak penelitian untuk lebih memahami bagaimana EGCG dapat digunakan sebagai alat pencegahan atau pengobatan penyakit, meskipun data saat ini cukup menjanjikan.
EGCG 50%
EGCG 98%
- Efek antioksidan dan anti-inflamasi
Sebagian besar klaim ketenaran EGCG dari ekstrak teh hijau berasal dari kapasitas antioksidannya yang kuat dan potensinya untuk mengurangi stres dan peradangan.
Radikal bebas adalah partikel yang sangat reaktif yang dapat menyebabkan kerusakan pada sel Anda. Produksi radikal bebas yang berlebihan menyebabkan stres oksidatif.
Sebagai antioksidan, EGCG melindungi sel Anda dari kerusakan yang terkait dengan stres oksidatif dan menekan aktivitas bahan kimia proinflamasi yang diproduksi di tubuh Anda, seperti tumor necrosis factor-alpha (TNF-alpha).
Stres dan peradangan terkait dengan berbagai penyakit kronis, termasuk kanker, diabetes, dan penyakit jantung.
Dengan demikian, efek anti-inflamasi dan antioksidan dari EGCG dianggap sebagai salah satu alasan utama penerapannya dalam mencegah penyakit.
- Kesehatan jantung
Penelitian menunjukkan bahwa EGCG dalam teh hijau dapat mendukung kesehatan jantung dengan mengurangi tekanan darah, kolesterol, dan penumpukan plak di pembuluh darah – yang semuanya merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.
Dalam sebuah penelitian selama 8 minggu pada 33 orang, mengonsumsi 250 mg ekstrak teh hijau yang mengandung EGCG setiap hari menghasilkan penurunan kolesterol LDL (jahat) yang signifikan sebesar 4,5%.
Sebuah studi terpisah pada 56 orang menemukan penurunan tekanan darah, kolesterol, dan penanda inflamasi yang signifikan pada mereka yang mengonsumsi ekstrak teh hijau dosis harian 379 mg selama 3 bulan.
Meskipun hasil ini menggembirakan, diperlukan lebih banyak penelitian untuk lebih memahami bagaimana EGCG dalam teh hijau dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
- Penurunan berat badan
EGCG juga dapat mendorong penurunan berat badan, terutama bila dikonsumsi bersamaan dengan kafein yang secara alami ditemukan dalam teh hijau.
Meskipun sebagian besar hasil penelitian mengenai efek EGCG terhadap berat badan tidak konsisten, beberapa penelitian observasional jangka panjang mencatat bahwa mengonsumsi sekitar 2 cangkir (14,7 ons atau 434 ml) teh hijau per hari dikaitkan dengan penurunan lemak tubuh dan berat badan.
Penelitian tambahan pada manusia secara kolektif menemukan bahwa mengonsumsi 100–460 mg EGCG bersama dengan 80–300 mg kafein selama setidaknya 12 minggu dikaitkan dengan penurunan berat badan yang signifikan dan pengurangan lemak tubuh.
Namun, perubahan berat badan atau komposisi tubuh tidak terlihat secara konsisten ketika EGCG dikonsumsi tanpa kafein.
- Kesehatan otak
Penelitian awal menunjukkan bahwa ekstrak teh hijau EGCG mungkin berperan dalam meningkatkan fungsi sel saraf dan mencegah penyakit degeneratif otak.
Dalam beberapa penelitian, suntikan EGCG secara signifikan memperbaiki peradangan, serta pemulihan dan regenerasi sel saraf pada tikus dengan cedera tulang belakang.
Selain itu, beberapa penelitian observasional pada manusia menemukan hubungan antara asupan teh hijau yang lebih tinggi dan penurunan risiko penurunan otak terkait usia, serta penyakit Alzheimer dan Parkinson. Namun, data yang tersedia tidak konsisten.
Terlebih lagi, masih belum jelas apakah EGCG secara spesifik atau mungkin komponen kimia lain dalam teh hijau mempunyai efek ini.
Diperlukan lebih banyak penelitian untuk lebih memahami apakah EGCG dapat secara efektif mencegah atau mengobati penyakit otak degeneratif pada manusia.
Waktu posting: 17 Februari-2023
