EGCG என்பது எபிகல்லோகேடசின் கேலேட் என அறியப்படுகிறது, இது கேடசின் எனப்படும் தாவர அடிப்படையிலான கலவை ஆகும். கேட்டசின்கள் மேலும் பாலிபினால்கள் எனப்படும் தாவர சேர்மங்களின் ஒரு பெரிய குழுவாக வகைப்படுத்தப்படலாம்.
EGCG மற்றும் பிற தொடர்புடைய கேடசின்கள், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் செல்லுலார் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடிய சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக செயல்படுகின்றன.
ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் உங்கள் உடலில் உருவாகும் மிகவும் எதிர்வினை துகள்கள், அவை அவற்றின் எண்ணிக்கை அதிகமாக இருக்கும்போது உங்கள் செல்களை சேதப்படுத்தும். கேட்டசின்கள் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ள உணவுகளை சாப்பிடுவது ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்தை கட்டுப்படுத்த உதவும்.
கூடுதலாக, EGCG போன்ற கேடசின்கள் வீக்கத்தைக் குறைக்கலாம் மற்றும் இதய நோய், நீரிழிவு மற்றும் சில புற்றுநோய்கள் உள்ளிட்ட சில நாள்பட்ட நிலைமைகளைத் தடுக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.
EGCG இயற்கையாகவே பல தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளில் உள்ளது, ஆனால் இது பொதுவாக ஒரு சாறு வடிவில் விற்கப்படும் உணவு நிரப்பியாகவும் கிடைக்கிறது.
இயற்கையாகவே பல்வேறு உணவுகளில் காணப்படுகிறது
EGCG கிரீன் டீயில் முக்கிய செயலில் உள்ள சேர்மமாக அதன் பங்கிற்கு மிகவும் பிரபலமானது.
உண்மையில், கிரீன் டீ குடிப்பதால் ஏற்படும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் பொதுவாக அதன் EGCG உள்ளடக்கத்திற்கு வரவு வைக்கப்படுகின்றன.
EGCG முக்கியமாக கிரீன் டீயில் காணப்பட்டாலும், இது மற்ற உணவுகளிலும் சிறிய அளவில் உள்ளது.
- தேநீர்: பச்சை, வெள்ளை, ஓலாங் மற்றும் கருப்பு தேநீர்
- பழங்கள்: கிரான்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி, கிவிஸ், செர்ரி, பேரிக்காய், பீச், ஆப்பிள் மற்றும் வெண்ணெய்
- கொட்டைகள்: பெக்கன்கள், பிஸ்தாக்கள் மற்றும் ஹேசல்நட்ஸ்
EGCG மிகவும் ஆராய்ச்சி செய்யப்பட்ட மற்றும் ஆற்றல் வாய்ந்த கேடசின் ஆகும், எபிகாடெசின், எபிகல்லோகேடசின் மற்றும் எபிகாடெசின் 3-கேலேட் போன்ற பிற வகைகள் இதே போன்ற பலன்களை வழங்கலாம். கூடுதலாக, அவற்றில் பல உணவு விநியோகத்தில் பரவலாகக் கிடைக்கின்றன.
சிவப்பு ஒயின், டார்க் சாக்லேட், பருப்பு வகைகள் மற்றும் பெரும்பாலான பழங்கள் ஆகியவை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் கேடசின்களை அதிக அளவில் வழங்கும் உணவுகளின் சில எடுத்துக்காட்டுகளாகும்.
சோதனைக் குழாய், விலங்கு மற்றும் ஒரு சில மனித ஆய்வுகள் EGCG பல ஆரோக்கிய நலன்களை வழங்குகிறது என்பதைக் காட்டுகின்றன, இதில் வீக்கம் குறைதல், எடை இழப்பு மற்றும் மேம்பட்ட இதயம் மற்றும் மூளை ஆரோக்கியம் ஆகியவை அடங்கும்.
இறுதியில், தற்போதைய தரவு நம்பிக்கைக்குரியதாக இருந்தாலும், நோய்க்கான தடுப்புக் கருவியாக அல்லது சிகிச்சையாக EGCG எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படலாம் என்பதை நன்கு புரிந்துகொள்ள கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.
EGCG 50%
EGCG 98%
- ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள்
EGreen Tea Extract EGCG இன் புகழ் பெறுவதில் பெரும்பகுதி அதன் வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் மற்றும் மன அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும் ஆற்றலிலிருந்து வருகிறது.
ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் உங்கள் உயிரணுக்களுக்கு சேதம் விளைவிக்கும் அதிக எதிர்வினை துகள்கள். அதிகப்படியான ஃப்ரீ ரேடிக்கல் உற்பத்தி ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.
ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக, EGCG உங்கள் செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்துடன் தொடர்புடைய சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் கட்டி நெக்ரோஸிஸ் காரணி-ஆல்ஃபா (TNF-alpha) போன்ற உங்கள் உடலில் உற்பத்தி செய்யப்படும் அழற்சிக்கு எதிரான இரசாயனங்களின் செயல்பாட்டை அடக்குகிறது.
மன அழுத்தம் மற்றும் வீக்கம் புற்றுநோய், நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் உள்ளிட்ட பல்வேறு நாள்பட்ட நோய்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
எனவே, EGCG இன் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகள் அதன் பரந்த நோய்-தடுப்பு பயன்பாடுகளுக்கு முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.
- இதய ஆரோக்கியம்
கிரீன் டீயில் உள்ள EGCG இரத்த அழுத்தம், கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இரத்த நாளங்களில் பிளேக் குவிவதைக் குறைப்பதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது - இதய நோய்க்கான அனைத்து முக்கிய ஆபத்து காரணிகளும்.
33 பேரிடம் 8 வார ஆய்வில், தினமும் 250 mg EGCG கொண்ட கிரீன் டீ சாற்றை எடுத்துக் கொண்டால், LDL (கெட்ட) கொழுப்பின் அளவு 4.5% குறைக்கப்பட்டது.
56 பேரிடம் நடத்தப்பட்ட ஒரு தனி ஆய்வில், 3 மாதங்களில் 379 மில்லிகிராம் கிரீன் டீ சாற்றை தினசரி டோஸ் எடுத்துக் கொண்டவர்களுக்கு இரத்த அழுத்தம், கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் அழற்சி குறிப்பான்களில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பு கண்டறியப்பட்டது.
இந்த முடிவுகள் ஊக்கமளிப்பதாக இருந்தாலும், கிரீன் டீயில் உள்ள EGCG எவ்வாறு இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்பதை நன்கு புரிந்துகொள்ள கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.
- எடை இழப்பு
EGCG எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கும், குறிப்பாக பச்சை தேயிலையில் இயற்கையாக காணப்படும் காஃபினுடன் எடுத்துக் கொள்ளும்போது.
எடையில் EGCG இன் தாக்கம் குறித்த பெரும்பாலான ஆய்வு முடிவுகள் சீரற்றதாக இருந்தாலும், ஒரு நாளைக்கு சுமார் 2 கப் (14.7 அவுன்ஸ் அல்லது 434 மில்லி) கிரீன் டீயை உட்கொள்வது குறைந்த உடல் கொழுப்பு மற்றும் எடையுடன் தொடர்புடையது என்று சில நீண்ட கால அவதானிப்பு ஆராய்ச்சி குறிப்பிட்டது.
100-460 mg EGCG மற்றும் 80-300 mg காஃபின் குறைந்தது 12 வாரங்களுக்கு எடுத்துக் கொள்வது குறிப்பிடத்தக்க எடை இழப்பு மற்றும் உடல் கொழுப்பைக் குறைப்பதில் தொடர்புடையது என்று கூடுதல் மனித ஆய்வுகள் கூட்டாகக் கண்டறிந்துள்ளன.
இருப்பினும், காஃபின் இல்லாமல் EGCG எடுத்துக் கொள்ளும்போது எடை அல்லது உடல் அமைப்பில் மாற்றங்கள் தொடர்ந்து காணப்படுவதில்லை.
- மூளை ஆரோக்கியம்
க்ரீன் டீ சாறு EGCG நரம்பியல் உயிரணு செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதிலும், சிதைவுற்ற மூளை நோய்களைத் தடுப்பதிலும் ஒரு பங்கைக் கொண்டிருக்கக்கூடும் என்று ஆரம்பகால ஆராய்ச்சி தெரிவிக்கிறது.
சில ஆய்வுகளில், EGCG ஊசிகள் வீக்கத்தை கணிசமாக மேம்படுத்தியது, அத்துடன் முதுகெலும்பு காயங்களுடன் எலிகளில் நரம்பு செல்களை மீட்டெடுப்பது மற்றும் மீளுருவாக்கம் செய்வது.
கூடுதலாக, மனிதர்களில் பல கண்காணிப்பு ஆய்வுகள் பச்சை தேயிலையை அதிக அளவில் உட்கொள்வதற்கும் வயது தொடர்பான மூளைச் சரிவு மற்றும் அல்சைமர் மற்றும் பார்கின்சன் நோய்க்கும் இடையே ஒரு தொடர்பைக் கண்டறிந்தது. இருப்பினும், கிடைக்கக்கூடிய தரவு சீரற்றது.
மேலும் என்னவென்றால், EGCG குறிப்பாக அல்லது பச்சை தேயிலையின் மற்ற இரசாயன கூறுகள் இந்த விளைவுகளை ஏற்படுத்துமா என்பது தெளிவாக இல்லை.
EGCG மனிதர்களுக்கு ஏற்படும் சிதைவுற்ற மூளை நோய்களை திறம்பட தடுக்குமா அல்லது சிகிச்சை அளிக்குமா என்பதை நன்கு புரிந்துகொள்ள கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.
இடுகை நேரம்: பிப்ரவரி-17-2023